和珅是歷史上非常有名的一個貪官，不過他也確實有才能，不然當初乾隆皇帝他不會對他如此的相信，還成為了乾隆身邊最為重視的一位大臣，乾隆非常信任和珅，有什麼重要的事情都會讓和珅去做，確實也將每一件事情都辦的很好，這樣一來二往就越來越受乾隆的信任，據說和珅曾經在救濟災民的時候，特意的抓起了泥沙，然後撒在了粥裡面，這個行為不僅沒有惹怒乾隆，反而還得到了乾隆皇帝的認可，這到底是怎麼回事呢？

以前古代經常性的會發生旱災，糧食沒有收成，民眾也就沒有了任何的收入來源，很多人就會成為流民，商人們在這個時候還不斷的提高糧食的價格，人們為了可以繼續的活下去，做出了讓人難以理解的行為，就包括大家以前聽說過的易子而食，受災的情況越來越嚴重，傳到了乾隆的耳朵裡面，乾隆便派和身前往救助災民，和珅有一點很好，他雖然是貪官，但是他卻從來都不拿救人的錢。

到了災區之後，和珅就和其他的官員一起對災民進行救助，而且還開倉放糧，但是因為受災的人數實在是太多了，導致了沒有足夠的糧食，和珅在看到了這個情況之後，便決定前往現場看一下到底怎麼回事兒，到了之後，他就直接從地上抓起了一把沙，然後特意在大家的面前將撒沙子灑在了粥裡面，和和珅一起去的官員都不理解和珅這麼做的原因，直到大家發現排隊領粥的人真的變少了才明白過來，和珅的這一小小的舉動，就解決了當時官員非常頭疼的問題。

後來的和珅在回去的時候，也給出了自己的解釋，他表示只有真正的災民才會繼續的排隊領粥，在這些排隊的人中有很大一部分並不是災民，他們根本就不明白忍飢挨餓的日子到底是什麼，所以只有真正的受過災的人不會介意粥裡面有沙子。和珅的這個做法被乾隆聽說之後還對他進行了賞賜，甚至後來還有人學習合身的這個做法，實現了救助的最大化。