第一章 序言

現在人們工作節奏快、工作鴨梨大，於是我們更需要格外注重養生之道。民以食為天，吃的這一關必須好好研究，希望大家吃出健康來。大家一致認為，蒸煮相比於炒炸紅燒更能使食品保持原汁原味且油膩不上火，燉煮烹飪的食物更健康，在當下乾燥的寒冬季節如果吃這些燉煮的食物更能滋養身心降噪降火，而燉煮裡面最好的方式又數隔水燉煮了。那麼有沒有一種更好更智慧的小電器幫我們實現隔水燉煮方式呢？今天筆者就試用了這樣一款小家電，它為我們健康而來，為我們生活便利而來，它就是多米電器出品的生活元素智慧電燉盅H1，在此特別感謝億智蘑菇平臺給予的試用機會！

平時上班辦公室坐得太久下班後我會抽空搞點家庭衛生，透過做些家務順便活絡筋骨還可以消脂減肥，一舉多得。除此之外有時我還樂意充當家庭“煮男”，在老婆孩子起床前給他們做好早餐，相比外賣食品我希望自己製作的餐飲能更加營養更加健康，如找尋一些食材進行配料熬粥等等，可以是八寶粥、皮蛋瘦肉粥、紅豆南瓜紅棗粥等等等。雖然會起的更早但為家付出一切都很值得。

當然我更希望這個事情變得更加輕鬆更加省事，不需要我起的那麼早長時間圍在廚房裡面打轉等待，或許這臺“生活元素智慧電燉盅 H1”的開發就是為了關心我們而來，讓我們關愛家人營養三餐變得更加容易和輕鬆，當你忙碌的時候，你可以託付它去完成你的所想，最終的效果就是大家早上起床和晚上下班就可以吃到香噴噴的營養美食，在當下快節奏生活的今天，它可以說是我們的“偷懶神器”哦，哈哈哈。

第二章 產品包裝及開箱

生活元素智慧電燉盅包裝非常完善，有各種緩衝材料包裹，即使長途運輸快遞搬運都能很好的保持原樣。

我們身邊的生活元素非常多，也是歲月積澱生活點滴積累，快節奏的當下我們更應該留住一些什麼。

第三章 產品做工及細節

下面我們一起看看這款智慧電燉盅的產品細節吧。外觀流線型天藍烤漆外身，如牛奶般潤滑觸控手感細膩。

產品材質用料給人感覺很值得信賴。電燉主機、陶瓷內膽、塑膠外蓋標準配置。

電燉鍋本體內部由四個凸出的腳釘，作用是讓陶瓷盅不接觸發熱盤懸浮於水中達到隔水燉煮的目的。中心部位為發熱盤。

機底部散熱孔及防滑腳墊設計，細節考慮得很周到。

產品基本引數：

額定功率：120W，小功率節能省電，讓使用隨心。

額定容量：0。7升？此處標示的是電燉鍋本體的容量還是陶瓷盅的容量？都不是。

那陶瓷盅的實際容量是多少呢？經過筆者實測加滿水為550ml，而電燉盅本體加滿水是850ml。筆者猜測標示的0。7L應該是本體額定容量了，故標識的這個資料還是會讓人誤以為是陶瓷盅的容量。

陶瓷盅的釉質也還不錯，不容易髒汙清洗也很容易，烹飪首選陶瓷容器，道理不多講了吧。

不過真心講，目前的容量對我們三口之家來說還是稍顯不夠的，一般對小兩口來說其食用量還是可以將就。如果可用容量是0。7L就完全適合大多數三口四口之家了。

產品的電源線固定於本體，由於本身就比較輕巧，故採用此方案還是可以的，只是建議將電源線再加長一點就更加實用了。

產品使用說明書介紹詳細指示清晰，操作無誤區。

第四章 使用體驗篇

【功能及設定】

操作面板有三個功能按鍵——預約按鍵、時間調整按鍵、功能選擇鍵。首先我們插上電源，面板顯示OF待機。

生活元素智慧電燉盅H1具有時間預約功能，預約時間的範圍是0。5小時-9。5小時，這也是根據我們日常作息時間設定的。早上我們出門晚上稍晚回家都可以吃到香噴噴熱乎乎的營養美食，非常的方便。

它預製預設的預約時間為2小時，透過“時間”按鈕我們可以以0。5小時遞增的方式進行調節，最長可以設定9。5小時，再次按鍵則跳轉到0。5小時開始增加。

下面大致演示一下預約時間的調節。

時間預約設定好之後，我們再接著按“功能”健設定我們的煲湯模式，目前有“BB粥”、“營養湯”和“甜品湯”3種，系統已經智慧設定好每種模式的需要的時間，從3小時到4小時不等。冬天氣溫低實際環境下我們可以根據周圍環境溫度適當增加煲湯時間。

【煲湯初體驗】

在熟悉了生活元素智慧電燉盅H1的時間設定方法後，我們開始進行體驗。我們先來一個熬製時間長製作簡單的甜品湯吧。首次使用建議對本體稍加清洗，同時對陶瓷盅進行蒸煮片刻為佳。

在本體內加入大約350ml冷水，如果你想盡快開始的話也可加入熱水即刻開始體驗哦。注意不要加水過滿，到提示的刻度線附近即可，以免開水沸騰而漫出。

將事先準備的紅棗、枸杞、銀耳、冰糖等裝入陶瓷盅，加水至盅容量的85%左右即可。

放上陶瓷盅設定好我們想預約的時間，晚上10點睡覺前開始預約4。5H，即凌晨2：30開始燉煮熬製。

如選擇成甜品湯功能，進行4H的燉制到早晨6：30左右即可完成，如果沒有立即食用它還提供2小時的保溫，直到早上8：30才停止保溫，進入待機狀態。

所以大家預約前大致要掐指算一算時間哦，不過這沒有什麼難度吧。下面為預約倒計時中的畫面。

早上起來看到的畫面，已經開始進入保溫狀態，蓋子被蒸汽佈滿熱氣騰騰。

湯汁很濃郁香氣也已經逸出，食材燉爛程度剛剛好，形狀保持也較為完整，口感非常不錯。

【第二次燉煮】 八寶粥

第一步：配料，新增常規食材如花生、紅豆、糯米、銀耳、百合等等。

將這些原料用清水泡製數個小時為佳。

淘洗後放入陶瓷盅加水至容量的85%-90%。

下面進行隔水燉煮熬製八寶粥了。

經過3小時的燉煮，八寶粥出鍋了，看上去湯汁稠密。

我們倒出來看看，食材原型各態保持很好，不像以前熬八寶粥後會結一些小塊，現在的八寶粥吃起來更加的軟糯爽口，孩子吃起來更加香甜，也更有食慾。

當然臘八粥各地也有不同的搭配，各位根據自己喜歡配料選擇即可，沒有最好只要自己喜歡就行。

【第三次燉煮】 紅薯粥

紅薯是一種價廉物美的保健食品，具有補虛乏益氣力、兼脾胃強腎陰等功效。它也是營養最平衡的食品之一，500克紅薯能產生熱量630千卡，含蛋白質超過大米、白麵和小米，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔以及維生素。紅薯粥是我們四川常食用的一種粥品。經過生活元素智慧電燉盅熬製的紅薯粥湯色更清味道更醇，實際操作中你可以根據個人喜好熬製濃稠一些或者更清湯一點。

稍微煮稠一些也不錯。

第五章 寫在最後

綜上，經過筆者近期的試用，我覺得這款生活元素智慧電燉盅有如下特點：

1、包裝完好，產品小巧精美，外觀及細節之處基本滿足個人期望。

2、智慧烹製使用方便，時間選擇範圍廣，滿足日常烹飪方式及模式。

3、產品使用簡單操作便捷，以後高階產品如果能遠端操控就更智慧了。

4、隔水燉煮讓食材保持完好的形態，更能鎖住營養，湯汁更濃郁入口更醇香柔和。

5、其他建議：可以增加更大容量的電燉盅供消費者選擇。適當增加電源線的長度。根據產品型號大小附送合適的蒸架，可以給飯菜保溫以方便擱置。

隔水燉煮的好處：（1）水沸騰的溫度是100攝氏度，讓我們的食物加熱溫度始終保持在100攝氏度左右，食物在燉煮時可得到充分溶解和保留，避免高溫使蛋白質變性造成營養破壞。（2）燉煮過程中密封更好食物香氣保留更多。（3）利用水蒸氣加熱食物使得食物受熱均勻、不沾不焦不結塊。（4）陶瓷內膽烹飪不串味易清洗更健康。

我知道好的產品是真的讓人走心。如果說要找一個藉口的話，我想說 “我不是想偷懶，我是準備把更多的時間投放到更有意義的事情上，陪陪家人散散步聊聊天。”

最後再次感謝億智蘑菇給予的本次試用機會，同時感謝生活元素智慧電燉盅這樣暖心而智慧的產品。