模樣可愛，味道好吃的小雞燒果子，特別討小朋友喜歡哦

偶然間翻看影片，在網上就看到了這個模樣可愛的小點心，小雞的外型絕對特別招小朋友的喜歡，小雞燒果子好像是一道日式的小甜點，學來做了一回，很容易就成功了，小雞的樣子也活靈活現，去朋友家帶點也是個小驚喜。

它的製作過程趣味性極強，尤其是捏小雞和畫畫的過程，你會發現千奇百怪的小雞。小雞燒果子的麵糰揉好了，餡料弄好，哪怕烤出來的樣子不盡人意，但是這味道也是很好吃的。餅乾的外殼酥脆香香的，紅豆沙的綿軟微甜，很好吃哦。還可以用其他的你喜歡的餡料。

紅豆沙是很有營養的，它的原材料紅豆也是如此，特別建議大家泡點紅豆熬粥吃，尤其是女人，多吃紅豆對血液的補充是很有幫助的。而且咱的腸道也特別喜愛紅豆，潤腸又通便，毒素排出去了，面板也更加飽滿有光澤。

【菜品】小雞燒果子

【烹飪材料】煉乳105克，低筋麵粉110克，蛋黃1個，紅豆沙適量，黑巧克力適量

【烹飪步驟】

步驟1：取一顆小雞蛋，打碎了不要蛋清只要裡面的小蛋黃，把這顆蛋黃放到一個大盆裡，和煉乳進行混合。

步驟2：把準備好的低筋麵粉篩一下，讓粉不粘連，這樣揉麵團的時候沒有疙瘩，篩完之後就放到煉乳雞蛋盆子裡，全部混合一起，揉成一個超級光滑的麵糰哦。麵糰到手後，就把這顆麵糰放到冰箱裡冷藏要三十分鐘以上哦。

步驟3：大面團冷藏完事後就把大面團分成一個個差不多20克的小麵糰。餡料也分成少於二十克的十克的小球球。

步驟4：把二十克的小麵糰用擀麵杖都弄成一個圓形小餅餅。

步驟5：每個小餅餅裡都平均放上一個小豆沙餡球，然後封口，不要讓它冒出來。

步驟6：運用靈活的雙手把咱這個小圓球捏成小雞的樣子，耐心一點就可以捏好。

步驟7：記得要把烤箱先預熱一下，我用的是170度預熱的，然後把所有小雞都做好放到烤盤上，烤了二十分鐘我的小雞就熟了。

步驟8：烤完之後一定要給它進行冷卻，冷卻之後裝點咱們這個小雞，把巧克力融化了，什麼品種的巧克力都行，選你喜歡的，用牙籤給咱的小雞畫上眼睛，嘴巴，還有身體上的羽毛，看你自己喜好，想怎麼畫怎麼畫。畫好了就可以食用啦。

【烹飪小貼士】

1、煉乳一定要用原味的，這樣更好吃味道更純正，不要用其他的代替。

2、如果麵糰要是太黏的話，就放在冰箱裡繼續冷藏，這樣拿出來會好很多。

4、要選適合包餡的那種紅豆沙，那種的紅豆沙比較幹一些。