目前大部分水稻已進入成熟期，離水稻收穫不遠。各地種植的水稻品種差異較大，生長情況不一，杆子有高有矮，移栽直播密度不同，成熟程度不一樣。收割作業環境複雜多變，稻田有幹有溼，產量高低不同，倒伏情況輕重不一。

正確使用水稻收割機，是減少穀粒損失的重要人為因素。收割作業之前，作業人員要實地察看作業田塊的基本情況、作物的產量、品種及自然高度、穀物倒伏情況等。根據作物的狀態、田塊的大小及條件，確定收割作業方法，保證高效作業。因此，在收割水稻時應做好“三個選擇”，掌握穀粒減損技巧。詳情見下文！

作業速度的選擇

根據水稻產量、田塊情況等不同狀況選擇合理的作業速度，有利於提高水稻聯合收割機的生產效率和作業質量，減少穀粒損失。

水稻產量在800斤/畝以下且田塊較干時，選用Ⅳ檔；水稻產量在800-1000斤/畝，莖杆高90㎝以上，田泥稍爛且有薄水的田塊，選用Ⅲ檔；水稻產量在1000斤/畝且稈高葉茂、田塊較幹，可選用Ⅱ檔；水稻產量在1000斤/畝以上，莖杆高90㎝以上，田泥較爛且有水的田塊，可選用Ⅰ檔作業。

收割作業時應採用中、大油門工作，以保證割臺等部件在額定轉速下工作。當收割機到田頭或離開割區轉移時一定不要降低發動機轉速，以確保機器內水稻脫粒清選乾淨，減少穀粒損失。田間地頭轉彎時如因特殊情況需要停止作業，應讓發動機運轉15-30後再停機，防止出糧攪龍等部件堵塞。

行走路線的選擇

①行走方法的確定。水稻聯合收割機的卸糧一側通常在右側，因此，在行走路線上以逆時針作業為宜。如果稻田作業田塊小且分佈不規則，可採取前進或倒退的方法進行機械化收割。如果遇到的田埂較高，應在田塊的右角先用人工割出一塊空地（2m*4m），以免壓禾造成穀粒損失。

②作業方向的確定。當收割倒伏小於45°的水稻時，可按水稻倒伏方向的逆向收割；收割倒伏大於45°的水稻時，側面收割為好。

③儘量直線行駛。水稻聯合收割機作業時，駕駛操作人員應儘量保持直線作業，避免邊收割邊轉彎壓倒水稻，這樣既可提高收割作業效率，又可減小收割機作業稻穀損失。

④前進速度的確定。根據本地塊水稻長勢、產量、乾溼度及稻田乾硬情況，控制收割機作業前進速度，使收割機儘量滿負荷作業，以提高作業效率。如果水稻長勢好，產量高，收割機作業速度可慢些。如果稻田乾硬，收割間作業速度可快些。

⑤油門大小的確定。收割機應在額定轉速下作業，若負荷過大、轉速下降，應及時切斷動力，待機器內水稻處理完後負荷正常再繼續作業。負荷變大時應低速大油門，提高切割速度，防止堆積堵塞。如果水稻產量較高，只能採用低檔大油門的方法。收割機轉彎或調頭時只需降低檔位，而油門一般不降低。待機器內水稻處理完後再進入新的作業區

作業方法的選擇

水稻收割機作業時會面臨各種各樣的複雜環境，有的作業環境很差，這就需要農機手採用不同的收割方法去適應作業環境，確保收割質量。

①針對低矮水稻的收割，需要調低撥禾輪的位置，調小伸縮杆與割臺底扳的距離，適當提高收割機前進速度，藉以增加喂入量，使水稻收割機經常處於滿負荷工作狀態。

②對於高莖稈水稻的收割，為使其收割後鋪放和輸送良好，需將撥禾輪上的撥齒調整向前傾斜8-15°，以加大水稻收割捕捉能力。同時調高撥禾輪位置（讓轉到最下方的撥齒接觸在被割水稻的2/3處），調大伸縮杆與割臺底板間的距離，適當降低收割機前進速度。

③針對稠密水稻的收割，應降低收割機作業速度，防止割下的水稻堆積堵塞。

④針對稀疏水稻的收割，應提高收割機作業速度。

⑤針對倒伏水稻的收割，應適當降低收割機的作業速度，選擇正確的收割方向，調整好撥禾輪的位置。作業速度一般採用Ⅰ檔或Ⅱ檔，前進方向應與水稻倒伏方向相反或與倒伏水稻成45°左右。適當向前向下調整撥禾輪，以確保順利撥禾和正常切割。