蜂王漿主要含有蛋白質、維生素和氨基酸等，具有促進造血，增加免疫功能。新鮮蜂王漿對熱比較敏感，在溫度高的情況下非常不穩定。在透過真空冷凍乾燥機的處理後可以得到蜂王漿凍乾粉，因為在低溫和真空環境下乾燥，能基本保留原有的熱敏性成分維生素、氨基酸和蛋白質等營養成分，避免了高溫和接觸空氣氧化的破壞，在低溫冷凍乾燥機處理後，可以密封長期儲存，而且具有速溶性，方便儲存和運輸。

蜂王漿凍幹機裝置是由凍幹倉、製冷系統、加熱系統、迴圈系統、真空系統、電控系統等組成。根據蜂王漿的物料特性要求，選用凍幹機裝置的隔板溫度控制範圍在-50~+70℃，冷凝溫度需要-70℃左右，極限真空要求為≤3pa，具有執行真空微調控制功能。採用接觸式原位預凍。凍幹機裝置是一鍵啟動，全自動執行。

蜂王漿凍幹技術是根據蜂王漿的共晶點和共熔點確定凍幹工藝，在保證物料的顏色、體型和營養成分基本不變的要求下確定預凍溫度和預凍時間，需要選用低溫凍幹機，預凍-50℃，保持3~5小時，在凍幹機昇華過程中確定一次乾燥和解析乾燥的溫度和時間，執行真空度控制在10~30pa左右進行微調。具體的溫度、時間和真空控制資料，可以透過FZG凍幹機工程師指導培訓掌握。透過掌握蜂王漿凍幹技術應用於蜂王漿凍幹機加工生產，得到含水1%左右的蜂王漿凍乾粉，儲存原有新鮮蜂王漿營養成分，是天然健康的保健食品。