目錄：
第一章：養花防植物接觸病
第二章：穀雨三朝賞牡丹
第三章：話柳
編者按：
溫馨的家居怎麼能少得了花花草草的點綴呢，可有時候侍弄花草時卻會不小心接觸到花草的刺或汁液引起“植物接觸病”！
養花防植物接觸病
養花草的老人要小心植物的危害，接觸一些植物的刺或汁液等，都可能引發“植物接觸病”，表現為面板紅、癢，或丘疹，流鼻涕。
水仙花
水仙花多在每年春節前後開花，白色或黃色的花蕊朵朵綻放，花開滿屋清香，葉碧綠色，挺拔筆直，是理想的冬季室內觀賞花卉。水仙花的鱗莖內含有秋水仙鹼等毒素，人接觸後可引起過敏。
馬蹄蓮
馬蹄蓮是家庭種植的常見盆花，葉片翠綠，花苞碩大，宛如馬蹄，形狀奇特。但是，它的葉子裡含有天門冬素等有毒物質，與人體面板接觸可引起皮炎、瘙癢。家庭種植要注意避免面板接觸，手接觸葉片後要及時清洗。
萬年青
萬年青綠色寬大的葉片含有和馬蹄蓮相似的毒性成分，與人體面板接觸亦可引起皮炎、瘙癢。
一品紅
一品紅是著名的在聖誕節用來擺設的紅色花卉，貌似花朵的紅色部分其實是葉，而真正的花是在葉束中間的部分。當人接觸葉片的白色乳汁時，可使面板紅、腫、熱、痛。
仙人掌
仙人掌翠綠多刺，刺中有毒。若不慎被刺傷，區域性可引起紅、腫、熱、痛或瘙癢。
燕子掌
燕子掌是家庭盆栽常見植物。很多人將其陳設於陽臺上或在室內桌子上點綴。需要注意的是，它的葉片中含有大戟脂素，人體接觸葉汁，可引起面板紅腫、脹痛、起皰，若濺人眼內，可致眼睛失明。
含羞草
開淡紫色絨花，其葉柄有靈敏的感覺，由於草葉的膨壓作用，只要稍有觸動，葉子就會慢慢閉合，故稱為含羞草。含羞草內有一種含羞草鹼，若長期接觸可引起頭髮、眉毛脫落。
虎刺梅
虎刺梅又名鐵海棠，全株生有銳刺，莖中白色乳汁有毒。虎刺梅傷口分泌出的白色乳汁，對人的面板、黏膜有刺激作用。
穀雨三朝賞牡丹
穀雨前後，牡丹盛放，奼紫嫣紅，爭奇鬥妍，一派“萬枝紅豔露凝香”的勝景，將華夏大地點綴得分外妖嬈。
牡丹，有不少美名，唐代李正封的詠牡丹詩：“國色朝酣酒，天香夜染衣。”以醉酒的天姿國色喻花之嬌豔，以人間所無之天香染衣喻花之芳香，故牡丹又稱“國色天香”。唐皮日休直言牡丹為“百花王”，詩云：“落盡殘紅始吐芽，佳名喚作百花王。”古時洛陽牡丹極盛，牡丹因此得名“洛陽花”，如唐李商隱詩：“遠把龍山千里雪，將來擬並洛陽花。”牡丹叉名“紫雲英”，紫雲為祥瑞之氣，唐元稹《西明寺牡丹》詩云：“花向琉璃地上生，光風炫轉紫雲英。”清代袁牧則稱牡丹為“花王”，詩云：“果然不愧花王號，獨佔春風第一天。”白牡丹潔白如玉，玲瓏剔透，而得名“玉玲瓏”，宋代司馬光詩：“穀雨後來花更濃，前時已見玉玲瓏。”此外，牡丹為花中極品，一派富貴氣象，而又得名“富貴花”。
牡丹，我國十大名花之一，毛茛科落葉小灌木，故鄉在我國秦嶺一帶，迄今已有二千餘年曆史。牡丹，秦漢時作為藥物，供觀賞用始於隋，盛於唐，白居易的“花開花落二十日，一城之人皆若狂。”就描寫了當時京城賞牡丹之盛況。北宋時，洛陽成了全國牡丹栽培中心，有“洛陽牡丹冠天下”之盛名。明，清時，安徽的毫縣、山東的菏澤也成為馳名的牡丹產地。如今，牡丹的身影遍及大江南北，尤以皖、魯、湘、甘、陝、川等省為盛。牡丹家庭龐大，品種達四百之多，紛呈異彩，依花色論，有黃、紅、白、紫、藍、綠諸色；按花型分，有單瓣型、荷花型、菊花型、繡球型和金環型等之別。經歷代培育，名品輩出，如黑牡丹中的“烏龍臥墨池”、粉紅牡丹中的“趙粉”、紅牡丹中的“醉楊妃”、白牡丹中的“雪塔”、綠牡丹中的“豆綠”等。而“姚黃”、“魏紫”更是馳名中外的珍品。牡丹花開濃姿異彩，異態盡妍，無怪乎古人感嘆：“天下真色獨牡丹！”人們鑑賞牡丹時注重它的花色、花型和全株的形態神韻，且以重瓣者佳，單瓣者次；色丹者上，黃者勝，絕異者奇，作為鑑賞標準。
牡丹，雍榮華貴，花容端麗，牽動了文人墨客的情愫，詩畫、詞賦、戲劇等中留有它的香魂。詩人將紅牡丹之紅，比若“綵鳳”、“霞冠”、“紅豔嫋煙”；寫白牡丹之白，疑是“裁雲”、“綴霜”、“素華映月”。摹其千姿百態，或似醉妝而臥叢，或如頭重而待扶，繁麗脫俗之貌．躍然紙上。唐代李白的“名花傾國兩相歡，長得君王帶笑看。解釋春風無限恨，沉香亭北倚闌干”，將牡丹與楊貴妃之美，刻劃得淋漓盡致。唐代劉禹錫感嘆：“唯有牡丹真國色，花開時節動京城。”唐代白居易的“絕代只西子，眾芳惟牡丹”，將牡丹比作姿容絕代的西施，可謂其美無倫。難怪明代馮琦直言：“春來誰作韶華主，總領春芳是牡丹。”在民間，牡丹自古被視為富裕、幸福、美好之象徵。如民間吉祥畫有的以牡丹配玉蘭、海棠，寓為“玉堂寶貴”；配四季花，喻為“四季寶貴”：配松子，寓為“長命寶貴”。而鳳採牡丹，更是人們所喜愛的吉祥圖案。
“穀雨三朝賞牡丹”，自古盎然。大江南北的牡丹勝地，勾人遊思。洛陽牡丹遍及城鄉，魏紫姚黃，花團錦簇，彩浪奔湧，蔚為壯觀；山東菏澤牡丹逾萬畝，如錦似霞，錦衾相覆，繡帳連線，美不勝收；四川彭縣丹景山，數十萬株牡丹，競麗爭馨，婀娜多姿，丹霞滿山，光彩照人，香濃如霧，風光無限；江蘇鹽城的枯枝牡丹雖枯枝若朽，但花期來臨，卻繁花滿枝，紅白交映，花豔香濃，令人歎為觀止；北京景山牡丹園，名品薈萃，綻蕾吐蕊，豔若蒸霞，妍麗多彩，倘徉其間，望而生情，陶醉不已：江蘇常熟牡丹園，每屆花期，數千牡丹競相綻放，各展異彩，豔若彩霞，交相輝映，觀者如潮；上海植物園牡丹園，花開時節，爭豔鬥麗，斑斕悅目，各領風騷，花潮迎人流，香濤送遊人，獨具風光。
牡丹不僅可賞，且可入饌。明代《遵生八箋》載：“牡丹新落瓣亦可煮食。”明代《二如亭群芳譜》亦有記載：“煎牡丹花，煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇，洗淨，拖面，麻油煮食，至美。”清代《養小錄》中的《餐芳譜》介紹了牡丹花配製食饌的方法。在烹飪中，牡丹花食用方法多樣，炸、燒、煎或做湯等，皆可成美昧，如牡丹花和肉共燴制的“肉汁牡丹”，色澤鮮麗，味美適口。鮮豔的牡丹花，用麵粉裹後油炸食用，鮮香誘人；用白糖浸漬又是上乘的蜜餞；做湯時，在湯中撒些牡丹花瓣，色豔香濃，美味可口，令人食慾為之一振。此外，牡丹熘魚片、牡丹爆鴨脯等，也是時令佳餚。
牡丹花瓣營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉和糖類，此外還含鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A。B、C、E等。特別是其所含的多種遊離氨基酸，更易為人體所吸收，牡丹花亦可人藥，它性味平和、微苦、無毒，有調經活血的功效：明代醫學家李時珍認為，牡丹花的顏色決定其功效“赤花者利，白花者補。”實證患者宜選紅牡丹花入藥，能加強清利效果，虛證患者選白牡丹花入藥，有補益作用。又是牡丹吐豔時，偕二三知已，倘徉於牡丹觀賞勝地，踏著花瓣鋪就的五彩地氈，定會領略牡丹花的浪漫。倘在花市上購得一兩盆盛開的牡丹花，供案頭品賞，或几上雅陳，也雅緻非凡，情趣盎然。
話柳
“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絛。”這是唐代詩人賀知章詠柳的名詞。
柳，別名小楊、楊柳。它冠容秀麗，形態優美，枝長絲軟，四周散垂，微風吹拂，猶如綠衣仙子，搖搖擺擺，婀娜多姿。無論是“春水綠如藍的時節”，還是“秋水共長天一色”的時光，它總是以鬱鬱蔥蔥的綠葉，輕盈婆娑的體態，給湖光山水增添無窮的詩情畫意，給人們帶來生機盎然的景色。
柳，在我國隋唐時代就已經有栽種，在寒食節時，更有家家門前插柳的習俗。到了宋代時，這種習俗更加盛行。據傳，公元605年，隋煬帝楊廣下令開挖運河，並在大堤兩岸栽植柳樹，還御筆親書，把自己的姓賜給柳樹，這樣，柳樹就有了“楊柳”的稱號。“清明不戴柳，紅顏成皓首。”柳為冬消逝，春到來，表現了人們珍惜春光的美好心願。每到清明節，人們頭上戴個柳條帽圈，坐著插滿柳條的車子，到郊外踏青遊春，觀賞楊柳。《武林舊事》記載：“清明前後十日，城中仕女豔妝飾，金翠琛璃，接踵聯肩，翩翩遊賞，畫船簫鼓，終日不絕。”宋人吳惟信《蘇堤清明即事》雲：“梨花風起正清明，遊子尋春半出城，日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯。”再如程顥《春日偶成》：“雲淡風輕近午天，傍花隨柳過前川。時人不識餘心樂，將謂偷閒學少年。”可見，自古以來，人們對柳情有獨鍾，十分喜愛。
柳條輕柔細長，姿態婆娑，十分動人，所以古人多以它比喻美麗的女子．如“柳腰”，是說女子身材苗條；“柳眉”，是說女子的眉毛細長秀美，像初生的柳葉。大詩人白居易在《長恨歌》一詩中描寫楊貴妃“芙蓉如畫柳如眉”，就是為人熟知的比喻。我國古代，還有折柳枝送別親友的習俗，寓意一為柳樹是極易長大的速生樹木，可謂生機蓬勃，用其送友，意味著無論漂泊何方都能枝繁葉茂，根基牢固。而纖柔細嫩的柳絲，則象徵著情意綿綿，難分難捨；二是“柳”和“留”讀音相同，“折柳”相贈，是“挽留”或“送別”的代稱。由此還產生了抒發遊子情思《折柳》曲，李白的詩裡就有“此夜曲中聞折柳，何人不起故園情”的名句。
人們愛柳，除緣於它有較高的觀賞價值，更是因其具有多種功能和藥用價值。將柳樹栽於河堤，可以護岸防洪；栽於沙灘，可以固沙防風；栽於道旁屋後，可以美化環境。科學試驗表明，柳林地的蓄水量比無柳林地多20倍，使土地大大增強了抗旱能力。柳樹能淨化大氣，吸收對人體有害的二氧化碳和二氧化硫。一畝柳樹，一週內可以吸收大量的二氧化碳和二氧化硫，放出的氧氣足夠65人的呼吸需要。柳樹生長很快，一般三五年就可成材，十年左右便成大樹。柳木質輕而堅韌，可用於建築及製作傢俱、農具；柳條纖細柔韌，白晰光滑，可編織箕、簍、筐等日用品和工藝美術品；柳樹之皮，還是適紙的上等材料，也可提煉制膠。
柳的各個部位均可入藥，在我國古醫書中，多有對柳的記載。《本草綱目》論柳：性苦寒無毒，煎服可治黃疸和白濁。用酒煮熨諸腫痛，可祛風止痛消腫。特別是柳蕊，《中國藥學大辭典》介紹它有祛風、聰耳、烏髮、駐顏、堅齒、健力、益壽、輕身壯骨等作用。
在兩千多年前，希臘醫學家希波克拉底建議，可透過咀嚼柳樹皮治療分娩痛和產後熱。1763年，有人發現柳可以治療瘧疾。1800年，科學家果然從柳中提煉出了水楊酸鹽，這就是當今世界上應用最廣，並被稱為“奇妙的藥物”的阿司匹林的主要成分。現代藥理分析，柳樹的根、枝、葉，都含有豐富的單寧、柳酸和水楊糖苷，具有一定的抑菌和收斂作用，是防治風溼性關節炎、類風溼性關節炎及高血壓病、急性傳染性肝炎、慢性支氣管炎、痛風等病症的良藥。當然，柳樹入藥須在醫師指導下使用。
治風溼性關節炎、類風溼關節炎等：取新鮮柳葉150克，剪成小段，放入藥煲煎煮。第一次煎20分鐘，第二次煎25分鐘，兩煎液混合，待溫度稍降後加入適量槐花蜜，攪勻分成兩份，早晚各服一份。
治痔瘡：柳樹根150克，水煎至沸後，加皮硝10克，再煎4—5分鐘，倒入罐中，燻肛門。
治痛風：柳樹花、金銀花、蒲公英、土茯苓、紫花地丁、生大黃各30克，加水適量，煮沸後再煎30分鐘，然後待溫度適宜時浸洗患處。適用於溼熱痺阻型痛風。
治外傷出血：柳樹花適量，焙乾研末，撤敷傷口，外用紗布包紮。
治無名腫毒：柳樹根適量，水煎燻洗患處，可治無名腫毒和跌打損傷。
治腳癬：鮮柳葉100克，加水1500毫升，煮沸10分鐘。倒入盆中，待適溫時泡洗患腳30分鐘，每天1次，一般5—7天見效。
“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭，’柳的生命力和適應性都很強，既耐旱又耐溼；不畏嚴寒，也不懼風沙，它在任何惡劣的環境中都能安家落戶，茁壯成長。只要有一塊土，插上一根枝，就能抽出新芽，長成大樹。柳樹，集綠化、觀賞和實用為一體，是不可多得的樹木。但願人們多栽多種一些柳樹，讓其綠化我們的環境，美化我們祖國的山河，增添我們生活的情趣，造福於我們的子孫後代。
結語：
家中栽種上花草不僅美化家居，對人的身體和心情都有好處，不過也要注意不要被植物“欺負”親密接觸後會不舒服哦！（文章原載於《養生保健指南》，刊號：2012。03，作者：李燕霞；《養生月刊》，刊號：2012。04，作者：組工、農訓學，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯絡，我們將在第一時間刪除內容）