最近回答糖友問題，談到飲食問題時，大家各抒己見，總結起來大致分為下面三種類型：

1。放飛自我型：血糖高低也沒有症狀，最重要的是開心，想吃什麼就吃什麼。

2。草木皆兵型：昨天6。2，今天咋就6。5了，是不是因為多吃了兩口肉？

3。科學對待型：學習糖尿病知識，不懂的就諮詢專業人士，把好飲食關，偶爾血糖波動也不會過度緊張，認真查詢原因，不斷改善。

雖然很多糖友說自己是第三種，但是我們詳細的問了他們的食譜後卻發現，問題很多，有些甚至是南轅北轍，自己遭罪不說，效果還不理想。

為了讓大家都掌握科學的飲食方法，我們為大家總結了一些飲食控糖的注意事項，希望對你有所幫助，如果有不明白的地方，或者希望獲取一對一的飲食建議，可以根據文末的方式進行免費諮詢。

首先，我們要規避一個誤區——“管住嘴”就是“管死嘴”。都知道主食升糖快，一些糖友發現，主食吃的少了，甚至一點都不吃，血糖確實下來了，人也瘦了，但是身體卻垮了，經常感到頭暈、乏力，還經常感冒。

事實上，控制飲食不代表不吃主食，否則對身體的損害會讓你得不償失，吃主食有什麼好處呢？

1.為身體提供乾淨的能源

防止蛋白流失，碳水化合物是生命活動的首選能源，如果碳水攝入不足，機體就會分解肌肉及皮下脂肪來提供能量，進而引起消瘦和免疫力下降。

抗生酮作用，碳水化合物分解過程中不會產生有害物質，如果用蛋白質或脂肪代替，脂肪酸分解過程中會產生大量代謝廢物——酮體，影響健康。

2.主食中還有很多人體所需的營養

中國人常吃的穀類主食中，除了碳水化合物，還富含蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維等多種營養，參與多種生命運動。

怎麼做才能既減少主食的升糖指數，又能夠享有穀類食物對身體帶來的各種好處呢？

正確吃主食的方法：

糧食在加工及烹飪過程中，活性營養物質會損失40-80%，越精細的糧食，澱粉成分越多，升糖速度越快，所以在選擇主食的食材時可以考慮下面3種穀物：

1.黑全麥粉

將整顆黑小麥（保留麩皮、胚乳、胚芽）直接研磨，保留穀物的全部，升糖指數大大降低，用來做饅頭、麵條等主食，營養豐富，血糖穩定。

2.蕎麥

蕎麥富含膳食纖維，一般是精製大米的10倍，且所含的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。糖友可將蕎麥與細糧結合做成饅頭、飯糰等，好吃營養不升糖。

3.燕麥

燕麥中含有8種氨基酸及維生素E，遠高於大米、白麵，對糖尿病、脂肪肝等疾病都有輔助改善效果。

總之，治療糖尿病，除了需要關注用藥、運動、監測血糖等，飲食也是重中之重，您可以將您的身高體重、日常習慣、血糖情況等告訴我們，專業健康管理師為您免費制定一對一的飲食方案和營養食譜。

80%的糖尿病都是

吃

出來的！

1。 餐桌上的“隱形升糖王”有哪些？

2。 米飯、饅頭、肉蛋奶、蔬菜，每餐吃多少既營養又不升糖？

3。 《中國糖尿病膳食指南》推薦的降糖妙招是什麼？

4。 哪些水果更適合糖尿病人？

廣州市二型糖尿病研究所

國家民政部批准專業機構

精編《飲食降糖手冊》

教你吃出健康好血糖