專家表示:蝦醬含鹽量太高,高血壓、冠心病患者等不能再吃了

生命的意義就在於無論我們摸到什麼牌,都能用最合適的方式打掉它們。過去的總揮之不去,將來的卻遲遲未來。其實,我們都還是孩子,只是有的卻很天真。其實,我們都是演員,只不過有的人卻演的很假。其實,我們都很善良,只是無意中傷害了誰,人生總是有許多的不如意,我們要放寬心。

歲月是賊,總是不經意地偷去許多,美好的容顏,真實的情感,幸福的生活。生活需要遊戲,但不能遊戲人生;生命之所以美好,是因為有一顆感恩的心。感謝所有讓你失落的事或物,哪怕你曾痛徹心扉,但至少讓你明白,讓你懂得。感謝所有你認識的人,就算只是過客,但你的回憶增加了重量。

蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。味道很鹹,一般都是製成罐裝調味品後,在市場上出售。亦有將蝦醬乾燥成塊狀出售,稱為蝦膏或蝦糕,味道較蝦醬濃郁。

專家表示:蝦醬含鹽量太高,高血壓、冠心病患者等不能再吃了

由於蝦醬是一種儲藏發酵食品,在儲藏期間,蛋白質會分解成氨基酸,使之具有獨特的清香,滋味鮮美,回味無窮。

這一家三口就非常愛吃蝦醬,幾乎是每頓飯都吃,各種炒菜和火鍋都用蝦醬來調味

結果,得了癌!

專家表示:蝦醬含鹽量太高,高血壓、冠心病患者等不能再吃了

蝦醬雖然味道鮮美獨特,但在醃製發酵過程中,會產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環境中可轉化為亞硝胺,這是一種在動物實驗中已被認定的致癌物質,同時對動物有致畸和致突變作用。

有資料表明,在山東、遼東的沿海地區,千百年來,人們素有食用蝦醬的習俗,但同時這些地區也是食道癌、胃癌等消化系統癌症的高發區。可見蝦醬只能做調味使用,不宜大量食用。

專家表示:蝦醬含鹽量太高,高血壓、冠心病患者等不能再吃了

在吃蝦醬時,最好多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,這樣可以阻斷亞硝胺在胃內的合成。另外,由於蝦醬含鹽量一般在30%左右,因此,需要限制食鹽攝入量的人,如腎病、高血壓、糖尿病、冠心病患者等,最好不要食用。

很多人都害怕患上糖尿病這種病,一旦患上患者要注意合理的飲食,尤其是能吃什麼不能吃什麼,這對患者是很重要的,想要控制血糖,這些食物儘量遠離,吃了血糖會升高!

糖尿病的人往往脾胃不好,改善脾胃可以喝阡陌緣茶,源自《脾胃論》,健脾去溼,通常半個月就能達到不錯的效果。

很多人認為吃主食容易升高血糖,因此減少主食在能量供應中的比例。這種認識含有一定的錯誤成分,首先,主食是複雜的碳水化合物體,食用後血糖不會迅速上升。其次,主食可以提供人體活動的能量,也是最經濟的人體營養來源,少吃或不吃,可能導致脂肪和蛋白質超標,而總能量卻不夠,從而令體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良,甚至產生飢餓性酮症。那麼糖尿病患者到底不能吃什麼呢?什麼食物對緩解糖尿病有好處?一起來看看!

專家表示:蝦醬含鹽量太高,高血壓、冠心病患者等不能再吃了

很多人認為豆製品可以降糖、調脂、預防便秘,糖尿病患者應多吃,事實上,豆製品起不到降糖、調脂肪的作用,只是提供蛋白類營養成分的一種食物,已有糖尿病、腎病的患者不宜多食。

蓮藕是一種很常見的蔬菜,這種蔬菜澱粉含量比較高、水分比較少、糯而不脆,適宜做湯燉煮。七孔蓮藕常用來做蓮藕燉排骨,熱氣騰騰的非常受人們喜愛。不過這種水生蔬菜也屬於根莖類,含有較高的澱粉,據《中國居民膳食營養指南》記載,每100克蓮藕含70千卡熱量、16。4克碳水化合物,糖尿病患者最好不要過多食用。

芋頭多見於南方,芋頭中的主要成分是澱粉,相當於我們平時吃的主食。糖友不應將芋頭視作蔬菜,而要當成一種主食。不僅如此,芋頭煮熟後熱量及糖分均會升高,易使血糖升高。所以糖尿病患者如果吃芋頭的話,建議減少相應主食的量,100克芋頭減少25克主食,這樣才能保證血糖穩定。

平時喜歡吃土豆的人很多,但是糖尿病患者不能單純地將它視為蔬菜。每100克土豆含17。2克碳水化合物,碳水化合物含量較高,因此很多人都將土豆當成主食。

專家表示:蝦醬含鹽量太高,高血壓、冠心病患者等不能再吃了

由於素菜食材本身的味道比較淡,所以人們在製作的時候往往會採用重油重鹽等重口味的烹調方式來進行加工,並會想方設法從外觀、口感等方面對食材進行改良,產生所謂的“素菜葷做”。這樣做的結果就是,糖友吃後血糖升高。

糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因為限制糖、鹽,使菜餚味道較單一。針對這一點,市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產熱、不含任何營養素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。此外以下的食物患者也適宜多吃點。

核桃中所含有的纖維、蛋白質和健康脂肪,可讓其成為碳水化合物零食(如餅乾)的健康替代品。另外,核桃中的脂肪酸可以增加“好膽固醇”,降低“壞膽固醇”,降低心臟病或心臟病發作的風險。

牛油果是健康脂肪的最佳水果來源,還能提供大約20種不同的維生素和礦物質,富含鉀、維他命C、E、K、葉黃素和β-胡蘿蔔素;除此之外,牛油果還富含纖維——半個牛油果就含有6-7克。

如果患上糖尿病,一定要擺正心態,積極配合醫生治療,在日常飲食方面也要多加註意。