要說家中哪裡最髒、細菌最多？很多人第一反應就是衛生間。

答案出乎很多人意料。

根據專注於公共衛生與安全領域的權威機構NSF研究，家裡細菌最多的地方是廚房，今天我們來看下廚房中哪個地方是細菌的“重災區”。

01丨

水槽

在您清潔含有沙門氏菌和大腸桿菌等汙染物的食物後，討厭的細菌可能會在您的水槽中逗留很久。一旦您觸控水槽，然後觸控廚房的另一個位置，這些細菌就開始了傳播過程。

在沖洗生肉、蔬菜，立即清潔水槽。在水龍頭、水槽側面、水槽底部和水槽漏斗使用消毒劑消毒。

02丨

洗碗布

75% 的洗碗巾、洗碗刷和海綿都爬滿了病菌和細菌，包括大腸桿菌。每天更換抹布，為了殺死細菌，將它們放入熱水中清洗，然後趁熱晾乾。

每隔2周更換一次海綿海綿或每天用消毒劑清理晾乾。

03丨

開關、旋鈕

開關、旋鈕和把手經常被髒手汙染，手上可能有細菌，並且在處理生肉、雞肉和其他物質後沒有清洗。

在處理生肉和雞肉後，要先徹底洗手。其次，作為日常廚房消毒程式的一部分，擦拭這些區域。至少每月用消毒溼巾擦拭這些表面一次。

04丨

垃圾桶

垃圾桶是廚房中最髒的地方之一，這可能不足為奇。您每天扔掉的所有食物和垃圾都會留下數量驚人的細菌。

事實上，空垃圾桶中揮之不去的氣味通常是細菌的氣味。每週清理一次垃圾桶，並用消毒劑噴灑內外。

05丨

砧板

不起眼的砧板也是細菌的聚集地，有資料顯示，50%的生肉在屠宰和處理過程中就被細菌汙染過了，可能沾染沙門氏菌、大腸埃希菌和彎曲菌這樣的致病菌。

雖然高溫能殺死這些細菌，但生肉的細菌很容易汙染到其他物品上，比如刀叉、筷子等，家裡最好準備兩塊砧板，生熟食分開使用，每次切生肉後及時清潔。

06丨

重複使用的購物袋

它們對環境有益，但可能對您有害。這些袋子大多纖維材料，生肉血液可能滲入纖維中，造成細菌傳播。

儘量使用可水洗的購物袋，然後在熱水中洗乾淨並通風晾乾，保持每週最少清洗一次。