全麥麵包是當之無愧的常青款，從未出過網紅圈，始終牢牢佔據吃貨心中的重要地位，全時暢銷無淡季，健身養生後浪更是閉眼入。所以今天恆天然安佳就用一款全麥芝士包承包吃貨們的空虛時間。醇正芝士與谷香全麥的經典組合，助力商家增加貨架上必不可少的增收款式。

（圖片來源於網路）

全麥芝士包

首先準備全麥湯種的材料：高筋粉900g、全麥粉100g、砂糖10g、鹽10g、水1000g。操作步驟：將高筋粉900g、全麥粉100g、砂糖10g、鹽10g、水1000g拌勻備用。

然後準備法國老面的材料：T55麵粉1000g、鹽20g、麥芽糖3g、水720g、酵母7g。 操作步驟：將T55麵粉1000g、鹽20g、麥芽糖3g、水720g、酵母7g拌勻備用。

再準備麵糰的材料：恆天然安佳黃油80g、高筋粉750g、全麥粉250g、砂糖100g、鹽20g、溼酵母30g、水680g、改良劑10g、全麥湯種100g、法國老面250g。操作步驟：先將除恆天然安佳黃油外的所有原料攪拌至8成發。然後加入恆天然安佳黃油攪拌拌勻。再上火220℃下火185℃，烘烤18分鐘，蒸汽3秒。

再準備乳酪餡的材料：恆天然安佳奶油芝士250g、糖粉80g、卡仕達80g。操作步驟：恆天然安佳奶油芝士250g、糖粉80g、卡仕達80g拌勻備用。

最後將預製好的麵糰包裹乳酪餡和栗子，將麵糰分割成40*40*20大小，表面撒上杏仁片和粉烘烤就完成啦。

濃郁醇正的恆天然安佳乳製品帶來身心治癒，酥酥脆脆的栗子杏仁豐富層次，使谷香滿滿的全麥芝士包富有嚼勁；乳製品、堅果、粗糧三者強強組合，滋味、營養口感都互補，成就百吃不厭的經典美味。恆天然安佳用此全麥芝士包助力商家打造常備主打產品，即可單獨售賣也可搭配飲品、沙拉等組成套餐，滿足不同人群的不同需求！