最近天氣漸涼，也越來越乾燥，不少人都出現咳嗽、嗓子不適等問題，特別是早上剛醒時，總覺得喉嚨幹、癢。這時候，很多人會想吃個梨潤潤嗓子，或者與銀耳、蓮子等一起煮成甜湯潤潤肺~
但同樣是吃梨，卻可能面臨兩種全然不同的結果，有的人吃完後，咳嗽的確有所好轉；但有的人反而咳嗽越來越嚴重，這究竟是怎麼回事呢？
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梨子真的能止咳、潤肺嗎？
很多人吃梨之後，覺得喉嚨舒服，主要是因為：
①梨中水分多
（平均85。9%），能夠為我們的身體補充充足的水分，緩解因為秋季乾燥導致的咳嗽；
②梨裡還有較多的果糖
（4。5%）和
山梨醇
（2。5%），這兩種糖可以快速吸收水分，再緩慢釋放出去，讓消化道黏膜可以溼潤得更久一些。
雙管齊下，就緩解了因乾燥引發的咳嗽。但引起咳嗽的原因有很多，並非所有的咳嗽都能用梨子緩解！
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吃梨止咳，但也得用對方法
從臨床上來講，咳嗽分很多種型別，而
單純吃梨
只適用於
熱咳或燥咳
，若是寒性的咳嗽，就會適得其反、雪上加霜！而且咳嗽的型別不同，吃梨的方式、搭配也有所差別，切勿亂吃~
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寒熱錯雜咳嗽——花椒燉梨
天氣漸冷，很多人會因寒邪侵犯感冒咳嗽，而若是受寒後沒有得到改善，體表的寒邪就會持續入裡，並化熱，身體就會表現出寒熱錯雜的情況。
【症狀】
有時流清鼻涕、有時流黃鼻涕；咳痰，有時白、有時黃；發燒、嗓子癢疼、咳嗽的發聲部位變深。
這個階段，在燉梨的時候要加點
花椒
，其性溫，能夠
散寒，提高我們人體的抵抗能力
，且能中和梨的涼性，調理寒熱。
花椒燉梨
原料
：雪梨1個，花椒5-10粒左右。
做法
：將雪花梨洗乾淨後，不去皮切成丁；將切好的梨與花椒放入鍋中，煮十幾分鍾，不僅可以喝梨湯，也可以吃煮熟的梨肉。
2
風熱咳嗽——菊花雪梨湯
【症狀】
舌苔黃且紅；痰黃稠，不易咳出；乾咳為主，較劇烈；伴有咽痛、發熱。
有上述不適的可以試試
菊花雪梨湯
——雪梨可
清熱潤燥
，菊花
清上焦鬱
，兩者搭配，適合風熱犯肺引起的咳嗽。
原料
：菊花5朵，梨1個，冰糖紅棗適量，脾胃虛寒的人可以加些薑片。
做法
：將梨子洗淨切成小塊，與菊花、紅棗放在鍋內煮15分鐘，最後加入冰糖即可飲用。
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陰虛燥咳——川貝雪梨
肺喜潤惡燥，陰虛不足時不能濡養肺臟，肺臟更燥，就會影響到它清肅的功能，引起咳嗽。
【症狀】
乾咳、短促，像嗆水一樣叫嗆咳，且無痰或少痰；口乾咽燥、聲音嘶啞；神煩氣粗、尿黃便乾等。
專家表示：陰虛咳嗽和
抽菸、陰虛體質、肺臟疾病（如肺癌、老年慢性支氣管炎、肺結核等）有關
。這些人群可以試試
川貝燉雪梨
——川貝能潤肺消痰、止咳定喘，打成粉末和梨子同蒸，很適合
陰虛肺燥引起的咳嗽
。
食材
：雪梨1個，川貝粉3克，冰糖適量。
做法
：①雪梨洗淨，帶蒂的地方切成蓋狀，將梨核掏出來，成一個梨盅；②將川貝粉和冰糖放入，蓋上梨蓋，用牙籤固定；③最後放入碗中，隔水蒸，待梨子蒸軟即可出鍋。
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痰熱咳嗽——枇杷雪梨飲
飲食過度辛辣肥膩，容易產生痰和熱，痰堵在肺裡影響肺的宣發肅降功能，引起咳嗽。
【症狀】
咳嗽頻繁劇烈，氣息粗促；痰多、質粘厚或稠黃，咳吐不爽，或有吐血痰；還伴有發熱口渴、面紅耳赤、煩躁不安等現象。
有上述不適的可以試試
枇杷雪梨飲
——枇杷葉味苦，性微寒，而苦能下氣，寒能清熱、清火，對於痰熱引起的咳嗽、咳血都有輔助治療作用，還可以止咳，促進痰液的排出。
做法
：①清洗枇杷葉4片，用刷子邊刷邊水衝，洗乾淨葉子上面的絨毛和灰塵；②洗好後剪成小片放入鍋中；③再放入1個洗淨切塊的梨子，倒入適量水，大火煮開，加點冰糖即可飲用。
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常吃梨，你還會收穫這些好處
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一個梨的營養價
值
①膳食纖維多，潤腸通便
營養學家研究發現，每個梨約含有
10克膳食纖維
，滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。
尤其是梨籽中含有一種不可溶的膳食纖維——
木質素
，可以在腸胃中形成薄膜，和膽固醇結合，促使膽固醇排出，因此它通便、減肥、降脂的作用也是非常好的。
因此便秘、減肥人群可以連著梨籽一起榨成汁飲用。
②有助尿酸排洩
梨中的
水分、鉀、鎂元素豐富
，使梨具有很好的利尿和鹼化尿液的效果，有助於尿酸隨尿排洩出去，對於高尿酸血癥及痛風人群而言，可以把梨作為水果的選擇之一。
③抗氧化成分多，保護呼吸系統健康
熊果苷、兒茶素、綠原酸、槲皮素
等抗氧化物質，梨裡面含有不少，而這些物質可以改善呼吸系統的功能，保護肺臟免受空氣中灰塵的影響。
④改善肌膚
梨所含的維生素C、維生素B族、維生素E、有機酸、微量元素等物質對肌膚有很好的保護作用，加上梨含有大量水分，因而吃梨可以潤澤肌膚，能夠改善面板乾燥的情況。
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不適合吃梨的人群
吃梨好處多，但有些人卻不適合：
①
梨性味寒涼，
脾胃虛弱、易腹瀉、手腳冰涼
的人應該少吃，最好別吃生梨；
②
女性經期、婦女生產後
要少吃；
③
梨含果酸較多，
胃酸多的人
要少吃；
④
梨有利尿作用，
夜尿頻多的人
，睡前要少吃；
⑤
梨的含糖量比較高，
糖尿病患者如果血糖控制得不好
，就別吃梨了。
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