年關將至，又到了難得的春節，每當走到熟悉的街道心中都難免會洋溢位不一樣的回憶和甜蜜。年少時候熱衷的玩具、一起惡作劇的鞭炮和遊戲，以及逢年過節一起簇擁到小賣鋪買東西的場景全都歷歷在目。在我們的日常生活當中，很多人都吃過酒心巧克力吧，所謂酒心巧克力就是薄薄的一層巧克力裡裝著一點酒，所以每次在吃的時候就能聞到特別濃郁的酒香味，那麼酒心巧克力面的到底是什麼酒呢？

酒心巧克力裡邊的酒並不是隨隨便便拿一種酒填充進去的，而且非常講究的。當然，酒心巧克力裡邊的酒也不是固定的，有3種酒是酒心巧克力裡邊常用的酒。，它的度數較高，因為酒要在巧克力裡面儲存很長時間，所以會選擇蒸餾酒。像蒸餾酒一般都是高度數的烈性酒，比如白蘭地，白酒。

其實，在現在的生活當中，中國也有很多生產酒心巧克力的廠家，有些廠家生產出來的酒心巧克力的價格甚至超過了國外進口的。而之所以會這樣，主要就是因為裡面所放的酒是不一樣的。很多廠家在生產酒心巧克力的時候裡面會放一些品牌比較大的紅酒，像茅臺、五糧液等，這樣做一方面是增強了其產品的保質期。另一方面，烈酒的濃郁度能與巧克力的味道形成反差，更容易讓人嚐出兩種味道。

而現今有一部分較好的酒心巧克力會使用利口酒。這種是在蒸餾酒中添加了芳香物質而製成的酒，雖然說大部分有酒心巧克力價格都是比較貴的，但是市面上也有一些價格比較便宜的酒心巧克力。而對於大部分人來說說，這種巧克力吃的次數也是比較多的。這種價格相對來說比較便宜的酒心巧克力裡面放的是果酒，這種酒的度數很低。

所以，由此可見，酒心巧克力裡面放的酒並不是紅酒，而是度數比較低的濃香酒，像苦艾酒、杏仁酒等。雖然說酒心巧克力的酒精濃度在大多數人可以接受的範圍內，但是對於開車的人來說，在開車之前還是不能吃這種巧克力的，所以大家下次吃酒心巧克力的時候一定要注意了。

別小看這小小的“酒心巧克力”，這裡面的酒還是大有講究的。不過不論是什麼酒心巧克力，一定要注意開車不要吃！記得轉給你周圍的人哦！