網上經常流傳這樣的說法：

蜂蜜裡含有雌激素，

會影響未成年人的發育。

事實是怎樣的呢？

闢謠者：蔣卓勤

中山大學預防醫學研究所副所長

蜂蜜中只含有植物激素，不會對人體產生激素樣的作用。而蜂王漿中雖然確實存在微量的性激素，但含量實在太低，根本不足以對人體生理造成影響。如果真要說飲食因素與孩子性發育之間的關係，那麼真正值得警惕的其實是吃得太多導致的肥胖。有研究發現，超重和肥胖可能會影響性早熟。不過蜂蜜作為一種新增糖的來源，吃多了也會增加齲齒、超重和肥胖的風險，它和甜食、甜飲料一樣需要控制。

不過，嬰兒的確不太適宜食用蜂蜜，是因為蜂蜜甜度高，嬰兒飲食以少糖無鹽為佳。而並不是流言所說的蜂蜜可能含有肉毒桿菌。據瞭解，肉毒桿菌是一種極強的致病菌，對人體危害極大。蔣教授說，假如蜂蜜含有肉毒桿菌，不只是嬰兒不能吃用，連大人都不可以吃用，所以說蜂蜜可能含有肉毒桿菌而不適宜嬰兒吃用這種說法是無根據的。

此外，不少家長為了能讓嬰兒多吃飯，而精心製作“色香味俱全”的膳食給寶寶。但專家建議，3歲內的嬰兒，應少糖無鹽，不新增任何調味品。否則多糖會導致齲齒。而嬰兒期多糖多鹽的重味道飲食習慣會影響到以後的飲食口味偏重，成年後易得糖尿病、高血壓。

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