早餐吃好了活力一天，晚餐吃對了安穩睡眠。
然而理想總被現實打敗：當代年輕人習慣了早餐敷衍了事，晚餐大快朵頤，甚至九、十點開啟夜宵模式。
俗話說“早吃好、晚吃少”，如果顛倒過來會有什麼後果？
晚餐吃太多，兩種病風險飆升！
你知道嗎，即使在一天中攝入完全相同的食物，只是吃的時間不同，身體調節餐後代謝的節律也不一樣。
一份基於美國國家健康與營養調查資料的研究發現：
在糖尿病患者中，晚餐比早餐攝入更多的能量、脂肪和蛋白質，與更高的糖尿病死亡率、心血管疾病死亡率和全因死亡率相關。
晚餐比早餐，攝入更多熱量
晚餐和早餐熱量差值最大的人（＞567 kcal/d），和早晚餐吃得差不多的人（≤67 kcal/d）相比，死於糖尿病的可能性要高出 92%，死於心血管疾病的可能性要高出 69%。
晚餐比早餐，攝入更多脂肪
晚餐和早餐脂肪供能比差值最大的人（脂肪供能比的差值＞13。7%），和兩餐脂肪供能比差異不大的人（脂肪供能比差值 ≤2。5%）相比，心血管疾病死亡率上升了 67%。
晚餐比早餐，攝入更多蛋白質
晚餐和早餐蛋白質供能比差值最大的人（供能比差值＞7。7%），和早餐蛋白質供能比不比晚餐少人的相比，心血管疾病死亡率上升了 96%，糖尿病死亡率上升了 92%，全因死亡率上升了 46%。
因此，晚餐時吃太多的食物，可能會透過擾亂時鐘基因的表達而造成代謝紊亂。
早餐晚點吃，晚餐早點吃
除了熱量，進食的時間也有講究。早餐吃太早，晚餐吃太晚，是現代人的通病。這麼調整更有利於健康：
早餐：晚點吃
人在睡眠時，消化器官仍在消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。
早餐與中餐間隔4~5小時為好，最好在7~8點之間吃。
早餐吃太早，會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態。
尤其對於習慣早起的老年人來說，如果早餐吃太早，兩餐間隔太久，中午更容易出現血糖會過低等症狀。
早餐也不能不吃，否則極易引發低血糖，還會擾亂消化系統，導致肥胖。長時間不吃早餐，胃酸以及各種消化酶會腐蝕胃黏膜，引發胃潰瘍等疾病。
晚餐：早點吃
食物進入胃腸道後，大約在1~2小時內達到吸收高峰，4小時左右才能完全排空。
按照晚上10點睡覺的時間來計算，建議晚餐最好18點左右吃，最遲不要超晚過19點。
晚飯吃太晚，容易導致多餘的能量堆積，機體器官代謝負擔增大，體重增加。
早點吃晚飯不光能改變胃飢餓素、瘦素等激素水平，還能延長飽腹感，避免過量飲食，減少患病機率。
美國賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院曾研究發現，晚餐吃得晚可能增加患糖尿病、心臟病的風險。
早晚餐怎麼搭配更營養？
在早晚餐的食材方面，營養專家結合《中國居民膳食指南》給出了參考意見。
早餐
避免單一化，儘量有蔬果
不僅要有主食，還要有至少兩種蛋白質食物，以及至少一種蔬菜和水果。
時間充足時，將小米、糙米、地瓜、山藥等做粥；匆忙時，直接衝一杯瑪哈念生食。
建議早餐吃1個雞蛋、1袋牛奶補充蛋白質，或者喝點豆漿。
葉菜可以急火快炒，或焯水後涼拌，也可以吃200~350克水果。
午、晚餐
主食要雜
午、晚餐主食就要雜，在家做飯也不要老是白米飯、饅頭或麵條，多做雜糧飯。在外就餐多吃雜糧饅頭、雜糧飯或蒸紅薯、南瓜、玉米等。
每天謹記“三少一多”。日常飲食謹記“少油、少鹽、少糖、多水”的原則。
G.Life瑪哈念一罐農場代餐粉，豐富營養的一餐！
1、什麼是一罐農場代餐粉？
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