同學聚餐，6道菜1個湯，成本不足200塊，簡單家常不奢華。

這幾天放了一個小長假，幾位要好的同學在群裡聊天，正好大家都沒想出遠門，想想從去年到現在，大家都沒聚會過，現在趁著放假，一起聚一聚，聚餐地點就定在班長家，班長家正好是居中點，只要一個小時的路程。

臨到中午時，大家已經從四面八方來到班長家，只見餐桌上已經擺好了6道家常菜，還有一道湯怕涼了還沒上。

同學的廚藝大家都知道，做的都是家常菜，雖說擺盤不精緻，但吃起來卻有家的味道。一起來看看，這6道菜1個湯都是啥好吃的。

白灼大蝦

大蝦買回來的時候，沒有及時開啟袋子，整隻蝦都有點變黑了，不過蝦肉吃起來口感還不錯，又鮮又嫩，蘸上少許醬汁，一點都不腥。

鴨肉炒蒜薹

鴨肉是老同學回老家帶來的，自家養的，我還是第一次見到鴨肉這樣炒，一問才知道，原來是鴨胸肉，自家養的鴨子有點肥，又很大，將鴨胸肉切下來炒菜，口感不會柴，也更入味。

香煎芋圓

這是同學家的特色小吃，用芋頭和地瓜粉，加香菇、五花肉等配料，選蒸熟，放涼後再用油煎，外面脆脆的，裡面的芋頭絲軟糯鹹香。

什錦炒脆魚

這盤脆魚最受歡迎，整盤魚被吃得一點都不剩，買回來的魚片先加料酒、鹽、生抽、生粉攪拌均勻，再下鍋炸熟，最後再加焯水後的鴨血、花菜、魔芋絲一起炒，加點薑片去腥，加一些蔥花增香，鮮香入味。

炒青菜

這青菜是也自家種的，同學媽媽退休在家，利用家裡的一小塊地種點青菜，還養了一些雞鴨，基本上都能夠家裡吃的了。

炸五香卷

五香卷是閩南特色小吃，用五花肉、香菇、蔥、馬蹄和地瓜粉一起攪拌，再用豆皮捲成一卷一卷，先蒸熟，放涼後再下鍋油炸，外酥裡嫩，吃著特別香。

排骨湯

這道排骨湯是所有菜裡最貴的一道了，現在的排骨一斤48塊左右，買了2根排骨，加了山藥和小腸一起燉，湯特別甜，排骨也很嫩，非常好喝。

每次的小聚都是一次難忘的美好時光，平時大家工作忙，又有小家要照顧，每次大家想要聚會並不容易，所以我們都格外珍惜每次的聚會。雖說聚餐吃的並沒有大魚大肉，也沒有山珍海味，但卻吃出家的感覺，吃出媽媽的味道。

【來源：梁曉愛生活】

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