福建人結婚寧願在家裡辦酒席，也不願意去酒店，這是咋回事？

上週末在福州參加了一個朋友的婚禮，本來想著吃飯應該是在酒店的，結果沒想到朋友發來了一個定位，地圖顯示在農村鄉下老家，於是從福州開車兩個半小時過去參加酒席。

這已經不是我在福建參加的第一個結婚宴席了，之前不少福建朋友結婚我也去了，我發現了一個奇怪的現象：不管是閩南，還是福州還是龍巖等福建地區，人們結婚時，寧願選擇在家裡辦酒席，也不願意去酒店，這是怎麼回事呢？

真的是因為窮嗎？

福州朋友針對這個疑問表示：“自然不是因為窮，福建大老闆很多，這些人結婚時也是選擇回老家舉辦，在酒店裡也就過個形式，重頭戲還是在老家農村家裡擺酒。在自家門口擺酒，其實不是為了省錢，更不是窮，而是有很多方面的原因導致，總結起來有以下4點。”

傳統風俗習慣

福建是一個很注重傳統文化的地方，宗族文化根深蒂固，影響深遠，而結婚其實就是一件宗族文化裡的大事情。

於是得遵循傳統的風俗習慣，在自家門口擺酒席宴請賓客成為了一種傳統文化，在福建各個農村都盛行，而去酒店辦酒席，這種現象其實也就是改革開放之後，大家生活條件好了，為了方便，於是不少人便會選擇去酒店舉辦酒席。

這種現象的誕生跟福建傳統的婚宴文化自然是沒法比，大家都是農村出來的，宗族親戚關係等也都在農村裡，所以回到農村辦酒席就成為了更多人的選擇。

菜品更豐盛

很多人可能會說，在農村辦酒席更省錢。

但其實在福建而言並不是如此，反而是在農村辦酒席更花錢，比酒店費用更高，所以說福建人喜歡在家門口辦酒席是為了省錢，這種說法其實是錯誤的。

在福建大家結婚時，選擇在家門口擺席主要是為了讓賓客們吃得更好，菜品吃得比酒店更加豐盛，在酒店裡，為了節省成本，提高利潤，婚宴的選單都是統一的，各家都類似，吃來吃去大家都吃膩了。

而在農村家門口自己請師傅辦酒席，吃的菜品更加豐富，可以自行選擇，菜品分量也更足，賓客們吃得自然更爽，主人家也更有面子。

氛圍更熱鬧

在酒店裡舉辦宴席，大家都是走個過場，1個小時後，大家就各回各家散了，但是在農村裡家門口舉辦酒席，比在酒店的氛圍更加熱鬧。

農村家門口擺酒席可以放鞭炮，可以放煙花，可以吹嗩吶，甚至還可以敲鑼打鼓，鑼鼓喧天地響徹大地，整個村都可以聽到。

在農村裡，有一家人辦酒席，整個村都可以熱鬧兩三天，而在酒店裡，什麼都沒有，最多請個司儀說幾句。

農村辦酒的氛圍形式也更足，比如還有叩拜祖宗，鬧洞房等各種好玩有趣的環節。就算正餐吃完之後，客人也不會馬上就走光了，還有一些親朋好友會留下來拉家常，敘敘舊，甚至晚上還有一頓，吃完後大家一起放煙花，熱鬧異常。

親戚鄰里更方便

大家都是農村人，辦酒在老家的話，大家更加方便，如果選擇在市區的酒店裡，親戚朋友們還要從家裡趕過去，一點都不方便。

在農村辦酒就跟“迴歸故里”一樣，都是人生的大事，自然期待被自己親朋好友們認可獲得他們的祝福，而在農村不僅僅可以看到家裡八十歲的老人，還可以看到在襁褓中的小孩，如果在酒店的話，能夠前來的人並不多，一般都是每家每戶就派一個代表過來。

而在農村自家門口辦酒席，全村男女老幼都可以來，不僅僅參加的人數眾多，而且更加熱鬧，更加有氛圍，也更有人情味。

以上4點便是福建人辦酒席不去酒店，反而喜歡在家門口的真正原因，並不是因為窮，更不是省錢。

對此，你是怎麼看待的呢？

贈人玫瑰，手有餘香，點贊點推轉發走好運，願你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。

本文由餐飲新紀元原創，歡迎關注，帶你一起長知識！歡迎留言評論，收藏與轉發，你的每一條點贊，我都認真當成了“喜歡”。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億，如果你對餐飲業感興趣，熱愛美食，喜歡創業，有想法有夢想，那不妨關注我們，每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。

有更精彩的觀點討論，歡迎大傢俬信我，圖片來源於網路配圖，如有侵權請告知刪除。