春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。侍兒扶起嬌無力，始是新承恩澤時。——白居易《長恨歌》

在古代四大美女中，楊貴妃算是比較豐腴的一個了，據專家分析，她的體重大致在120斤左右，在以胖為美的唐朝，她乃是標準的美人。不過，楊貴妃卻胖得恰到好處，她體態輕盈，前凸後翹，用“胖子”稱呼她實在很沒禮貌。

儘管如此，可許多現代人仍對她產生了誤會，認為女生胖點沒關係，只要開心就好。殊不知，這是一個錯誤觀點，相對於胖，健康才是重中之重。

陳皖枝是一個普通的安徽女孩，小時候家庭條件不好，父母在外打工，把她留在奶奶身邊照顧。對老一輩來說，養孩子只有一個要求——吃飽飯，苦了誰都不能苦了孩子。不過，奶奶也沒有多少退休工資，她只能保證孫女吃飽，但菜式種類卻比較單一，大多是青菜豆腐一類，連油水都不捨得放。其實這也不能怪老人家，他們經歷過戰爭，過了幾十年苦日子，省吃儉用就是他們的生活方式。

也許正是因為吃得比較清淡，陳皖枝才沒有在青春期瘋狂爆痘，她身邊的同學成天吃大魚大肉、炸雞燒烤，加上碳酸飲料的“輔助”，身材很快就走樣了。上了高中之後，陳皖枝變得更加貌美了，她就像蓮花一樣：出淤泥而不染，濯清漣而不妖，班上的男同學都說她是“校花”，其中有幾個膽子大的，還偷偷給她寫過情書。其實，陳皖枝心裡很矛盾，她在享受“校花”稱號的同時，也想嘗一嘗炸雞的滋味，她並不是刻意保持身材的，一切只是因為沒錢。

上大學後，父母把陳皖枝接到了身邊，她每個月都會有幾千元的零花錢，可以隨便下館子或買零食，徹底告別了青菜豆腐。與此同時，陳皖枝還交了一個男朋友，他們隔三差五就會出去逛街吃飯，幾個月下來，她的體重飆升至150斤了。由此可見，陳皖枝是易胖體質，她的身體就像一塊缺水的海綿，猛然間接收如此多的營養卻無法吸收，多出來的那部分只能堆積在身體之中，最後轉化為脂肪和肥肉。

校花到胖妹的轉變，是陳皖枝男友始料未及的，他二話不說直接分手，絲毫不顧及陳皖枝的感受。男友走後，陳皖枝傷心了好一陣，那段時間，她的體重又從150斤降到了110斤，曾經的“校花”似乎又回來了。大學畢業後，陳皖枝遇到了一個叫胡建兵的人，二人性格鮮相投，且都對美食感興趣，一來二去之後，他們便走到了一起。起初，陳皖枝還不是很信任胡建兵，因為男人都喜歡高高瘦瘦的女孩子，她怕長胖之後遭到拋棄。

然而，胡建兵卻打消了陳皖枝的顧慮，他當即做出承諾，無論陳皖枝多胖都會不離不棄。就這樣，胡建兵和陳皖枝化身“乾飯人”，他們在美食的道路上越走越遠，從下館子到自己動手，就算再累也甘之若飴。後來，陳皖枝與胡建兵結婚了，因暫時沒有要孩子的打算，他們便再一次忽視體重增長的問題，一個敢喂一個敢吃，就這樣過了一年半載。顯而易見，無休止的進食只會導致營養過剩，陳皖枝的體重一路飆升至300斤，她曾在睡覺的時候壓塌3張床，鬧出了不小的笑話。

胡建兵對妻子寵愛有加，這本可以理解，但是再怎麼說，300斤已經不是單純的胖了，如果再不加以控制，只怕會影響身體健康。後來，胡建兵帶妻子來到了醫院，醫生建議先手術再調整飲食結構，最忌諱的就是胡亂使用減肥藥。經過一段時間的休養，陳皖枝已經恢復到了200斤以下，她每天跑步鍛鍊，再加上蔬菜輔助，體重肉眼可見般降了下來。如今，陳皖枝有了要孩子的打算，丈夫在2年前交完了房子的首付，經歷了許多波折之後，他們總算有一個自己的家了。