嘗世間輕食

享健康生活

糕點在我國製作歷史悠久，工藝精湛，加之各地所用的原料不同，口味各異，故而形成了眾多的流派，在中國按地區分類主要有：京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派等；同為糕點，他們到底有何不同？健康輕食，風味人間首先出場的是以北京地區為代表的京派選手，以品種多樣，風味多樣名譽江湖，代表選手京八件和驢打滾更是家喻戶曉的傳統糕點，備受各地食客喜愛。第二位出場的是以天津地區為代表的津派選手。有著臨近皇城的優越地理位置，代表選手有羊羹、卷酥和受京派糕點影響，融合天津特色的津八件等。閱盡繁華傳統糕點健康輕食，樂享生活第三位出場的是江蘇地區為代表的蘇派選手，作為中國糕點的主要樣式之一，一般以果仁為料，口味偏甜，在傳統中國糕點發展史上佔有重要地位。代表選手有蔥豬油糕、梅花糕、松子黃千糕等。第四位出場的是以廣州地區為代表的廣派選手。廣派糕點結合了西點的技巧和特色，以款式新穎，口味清新多樣，鹹甜兼備為食客帶來了視覺與味覺的雙重衝擊，代表選手蘿蔔糕、馬蹄糕、皮蛋酥等。風味多樣品種多樣健康輕食，選料講究第五位出場的是以潮州地區為代表的潮派選手。其品種花色多樣，用料紮實、內質軟脆兼備，具有甘芳肥厚，油而不膩，蔥香濃郁的特點。可謂是老少皆宜，代表選手有老婆餅、軟蔥餅等。第六位出場的是以寧波地區為代表的寧派選手。選料講究、營養豐富、加工精細、造型別致是食客對它的第一印象，結合其酥、軟、脆分明的特點，輕鬆俘獲了食客的味蕾，代表選手有苔生片、苔菜千層酥、苔菜月餅，藕絲糖等。俘獲味蕾色味俱全嘗世間輕食，享健康生活，上述六種糕點派系，都有著自己獨特的風味和做法，彆著急選擇，下期更有料！敬請關注~