中敘堂，一個以弘揚中國茶敘文化，復興中國茶為使命的茶葉品牌。它的匠心之道，是“傳承非遺，匠心品質”。攜手5位非遺傳承人，成立首席茶葉工程師團隊，在武夷山岩茶、福鼎白茶、桐木紅茶、安溪鐵觀音、福州茉莉花茶5大名茶原產地建立茶葉研究站，基本覆蓋福建名優茶。從源頭到製茶工藝，締造非遺級別的品質標準。

與武夷巖茶（大紅袍）製作技藝代表性傳承人張回春 簽約現場

與福武夷紅茶（正山小種）製作技藝非遺傳承人傅連興 簽約現場

與福州茉莉花茶傳統窨制工藝傳承大師陳貽琪 簽約現場

與福鼎市非物質文化遺產（福鼎白茶製作技藝）代表性傳承人葉芳養 簽約現場

與泉州市級非物質文化遺產烏龍茶製作技藝代表性傳承人陳清元 簽約現場

匠心之道，始於初心，初心是一個品牌出發的原點。中敘堂總經理周忠認為，茶是文化和精神的強力紐帶，它承載了中華文明，中國人正直、勇敢、謙遜、錚錚鐵骨的民族品格融在茶湯裡，生生不息。茶極具多樣性和包容性，透過茶，為社會創造經濟價值和文化價值，揚中華氣魄，是中敘堂品牌的初心。

茶敘未來，盛於未來

初心是品牌的原點，也錨定了品牌的未來。過程則是傳承非遺技藝，和發揚茶文化的每一步。作為一家茶葉專賣店連鎖品牌，堅守茶葉品質是基石，現代專業的品牌運營管理、茶葉培訓的推廣和深化，讓一個人影響另一個人，讓更多的人愛上茶，才能成就一個品牌，讓初心盛於未來。

據介紹，中敘堂的運營團隊具備近20年的茶行業連鎖加盟管理經驗，全程顧問式運營服務為加盟商保駕護航。以夥伴關係共同推動加盟商茶事業的發展和品牌的發展，共享品牌價值。運營服務是中敘堂的主軸，而攜手非遺傳承人實力打造的供應鏈和培訓體系則是中敘堂的兩翼。

中敘堂（福州）茶葉有限公司總經理周忠

“培訓是相對內部的說法，我們想透過培訓體系的打造，運用現在多元化的知識工具，研發更多茶相關的知識內容，讓更多人瞭解、知道進而愛上茶。雖然中國茶歷史悠久，但因為種類多，文化厚重，生產不夠標準化等原因，事實上很多人並不懂茶。讓更多人愛上茶，這個過程要很久，但所謂進一寸有一寸的歡喜，每影響一個人，就有可能影響更多的人。所以，我們企業花了很大的力氣在做茶葉知識普及的事情。”周忠認為企業是社會的，不但要為市場創造經濟效益，更要為社會創造社會價值。不論加盟服務的深化還是知識培訓體系的打造，都是成就這份茶事業，讓中敘堂走得更遠而必須要做的事情。