農民種植夏秋菜心，追肥抓住3個關鍵期，薹粗莖嫩產量高。

菜心又稱為廣東菜薹，以主薹和側薹為主要食用部位，品質柔嫩，風味獨特，一年四季都可以栽培，夏秋栽培菜心，利用其前期高溫進行營養生長，後期秋季溫度逐漸降低，有利於生殖生長，主薹粗壯莖葉脆嫩。

夏秋季菜心播種一般採用條播或撒播，每畝用種量在1。5斤左右，出苗後及時間苗擴大營養面積。第一次追肥在第一片真葉展開時，一般以速效氮肥隨水澆施，每畝尿素5公斤，定苗在4-5葉為宜，行株距為15釐米左右。這裡所說的追肥是施足基肥的前提之下的。

夏秋菜心不經過幼苗移栽的，直接播種於大田，再透過間苗和定苗。所以先要選擇好適宜菜心生長的地塊及施足基肥，首先要選擇有機質含量豐富、排灌方便的壤土的地塊，在結合整地每畝施入腐熟的有機肥4000千克，一般以腐熟的雞糞、養糞及三元複合肥75公斤，畦面土壤要細碎，上實下虛。

1、定苗肥

定苗後2-3天內，幼苗透過間苗時根系受到損傷，基本上已經恢復發育，每畝使用20？腐熟人糞尿肥500公斤兌水後進行澆施，澆施離根部5釐米左右，促進根系向下向基部較遠的地方伸展，擴大根系吸收面積。

2、顯蕾肥

結合中耕鬆土除草，在花蕾剛剛冒出一點點時，此時莖粗有小指大小，每畝追施氮磷二元複合肥20公斤左右，或30？糞肥500公斤，隨水澆施。

3、採收肥

當菜薹高18釐米且葉的先端開始開花，其標準是薹粗，節間稀疏，薹葉少而細，沒有達到標準的下一次採收，如果採收太早，薹莖太嫩，產量低。採收遲，則太老，粗纖維增加，產量高但品質差。採收後為促進剩餘的植株生長及側薹的發育，每畝追施二元複合肥15公斤。

當菜薹高18釐米且葉的先端開始開花，其標準是薹粗，節間稀疏，薹葉少而細，沒有達到標準的下一次採收，如果採收太早，薹莖太嫩，產量低。採收遲，則太老，粗纖維增加，產量高但品質差。採收後為促進剩餘的植株生長及側薹的發育，每畝追施二元複合肥15公斤。施肥離不開澆水，每施一次肥澆一次水，定苗之後差不多隻有半個月的時間就可以採收，整個生育期保持土壤溼潤即可，以提高產量，保證品質柔嫩且薹粗莖嫩產量高。