“椰子雞”就如它名字那般，使用椰子和雞製作的一道美味菜餚，它屬於一道海南菜，不過近幾年來，這道椰子雞逐漸火爆了起來，因此成為了一道網紅菜餚，椰子雞不僅有著極高的顏值，而且在營養和味道上面都有它的過“菜”之處。

它將夏天的味道和雞肉相融合在了一起，那種味道極其美妙，椰子雞打破了咱尋常做菜的格局，它締造出了顏值、味美、營養於一身的菜餚，其椰味芬芳，整個湯汁都特別清爽可口，有著益氣生津的效果，此等美味絕對不能錯過。

今天小編就教大家用最簡單的食材，製作出最美味的菜餚來，感興趣的網友們可以試著和小編一起來做這道海南風味的菜餚，網紅椰子雞，每口都有十足的椰香，湯清爽口，提前感受夏天的味道！

【網紅椰子雞】

準備食材：三黃雞、椰子、料酒、食鹽、白糖、生薑

【製作過程】

第一步：將買回來的三黃雞處理好清洗乾淨，接著用刀將它剁成小塊，裝入盤中待用；生薑洗淨切絲。（雞肉最好就選三黃雞，其他雞肉的話口感就沒有那麼好）

第二步：將買回來的椰子用鋸子將頂部削去，再找一個杯子，將椰汁倒進去，接著將雞肉放進椰子裡，然後加入適量料酒、食鹽、白糖和切好的薑絲，之後再將剛才倒出來的椰汁倒回去，直到椰汁將雞塊全淹沒為止，最後將椰子的頂蓋蓋回來。

第三步：將裝有雞肉的椰子放到裝有水的鍋中隔水蒸，大約蒸上2個小時後就能出鍋享用啦。

【椰子雞特色】

椰子雞中的雞性平不燥，再配上椰汁和椰肉使得雞肉質嫩順滑、椰香十足，湯汁也特別爽口，能讓人感受到滿滿夏天的味道。