天氣越來越熱，炎熱的夏天最享受的是冷飲。在空調房裡，一邊吃冷飲，一邊玩手機，估計這是很多人想做的事情，也就是網路語言躺著。

說到夏天經常吃的冷飲，不過是冰淇淋、冰鎮可樂、西瓜、冷粉等。特別是涼粉，男女老少都喜歡吃，街上也有很多賣涼粉的小吃店和店。但是，這些涼粉的售價不便宜，一般需要十幾元。如果裝修的話，價格會更高。

但是，在農村的山上，野果長得像無花果，掛在樹上像秤。一長一大片，個股能結果幾十個。如果大家在山上看到這種植物的果實，不要猶豫，有多少採摘，那就是做手搓涼粉的原材料，錯過了就可惜了。

在很多景區的山上，山區的樹上，夏天經常看到秤重的野果。很多城市的人去觀光地和農村玩的話，就會變成無花果。結果，在街上很少見，但是沒有花果很多，兩者相似，會發生這樣的烏龍事件。

像無花果一樣的野果，在農村也被稱為涼粉果。不能像無花果那樣直接吃。切果後，除了薄薄的果肉，看到的都是芝麻大小的粉紅色種子。雖然它不能生吃，但它可以用來加工和製作涼粉。它在古代經常被用作涼粉，所以它在民間被稱為涼粉果。

涼粉果的學名叫齊荔枝果，是南方繁殖的野生植物，有些地方也叫木蓮、冰粉子、齋藤果、鬼饅頭、木饅頭等。該植物生長速度快，繁殖能力強。另外，因為是幫助植物，所以經常長大。有的攀著石壁，有的攀著樹。水果很有特色，掛在樹上就像秤。

涼粉的製作方法可供參考。

過去，南方的許多小夥伴在夏天放學後經常去山裡找冷粉果。那是當時農村娃娃夏天消暑的美味小吃，如果自己做不到的話，去街上買，豌豆最便宜的也是一分錢。現在看起來不值得，一二十年前是奢侈品。所以很多人直接去山裡採涼粉果，自己做。

其實用冷粉果做冷粉也很簡單，幾乎沒有技術含量，一學就會。首先，採摘山裡的涼粉果，一次儘量多采摘，吃不完的可以留下下次使用。畢竟，這種水果結得很多，一株可以採摘幾十個。

涼粉果洗乾淨後，用刀切成兩半，用勺子刮掉內部粉紅色的種子。放在紗布和報紙上，在太陽下曬黑。一般曬一天就可以了，曬乾後可以做冷粉。

首先用乾淨的紗布包裹涼粉果的種子，放入水盆，倒入涼爽的井水。記住這個步驟很重要，如果是涼爽的井水就像很多農村的古井水一樣好。許多人制作涼粉失敗是因為加入的水質有問題。

水進入後，浸泡紗布包裹的涼粉果，像洗衣服一樣，揉搓這紗布包裹的涼粉果種。沒有必要加入調味料，直到盆裡的水變成淡白色，紗布裡也擠不出粘稠的汁，可以取出紗布球。

然後把臉盆放在冰箱裡冷藏。大約兩三個小時後，涼粉就完成了。這樣做的冷粉和果凍一樣，用刀切成小塊，根據自己的味道加入蜂蜜，或者薄荷水、葡萄乾等，可以吃到美味的冷粉。

涼粉果製作的涼粉，是真正純天然的綠色食品，不僅沒有新增任何物質，製作也很簡單，營養方面也很優秀。在古代的本草拾遺、日華子本草、本草圖經等醫學書籍中，有清風、利溼、活血、解毒等作用。

過去條件不好，涼粉果做的涼粉是農村娃娃夏天的消暑神器，一碗涼粉，加一勺蜂蜜很好吃。只是現在農村採摘涼粉做涼粉的人很少，市內偶爾也有賣的人，價格也不便宜，一碗就七八元。

在很多地方，很多人認為不能吃，但不知道是天然的涼粉果。既然知道了，就去山裡找吧。根據這一點，一學就會。夏天是涼粉果大量成熟的時候，儘量拿著袋子摘下來吧。一次吃不完的曬乾下次吃，錯過的話很遺憾。