破壁機的功能有很多，使用也很方便，聽說破壁機還能絞肉餡，那麼破壁機打肉餡用什麼功能按哪個鍵？只要把肉餡等食材放入破壁機，不要放太滿，可分多次製作，然後蓋緊蓋子，按下功能鍵即可。一般多功能破壁機有打肉餡的按鍵，如果沒有可以用榨果汁等其他功能代替，都是可以的。下面為大家詳細介紹怎樣用破壁機絞肉餡，一起來看看吧。

一、破壁機能絞肉餡嗎

破壁機可以絞肉餡，破壁機擁有超高的轉速，一般在22000轉/分以上，所以是可以絞肉的。破壁機打肉餡首先把食材放入破壁機，不要放太滿，可分多次製作，然後蓋緊蓋子，按下功能鍵即可。等到破壁機停止工作後，再開啟蓋子將肉餡取出，注意：在取肉泥的時候不要被刀片劃傷。用後需及時清洗，防止細菌滋生。可在容杯中裝入適量清水，開機15秒左右清洗，也可用開杯器取出刀組清洗，洗後要擦乾，防止生鏽。

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二、破壁機打肉餡按哪個功能鍵

目前市面上的智慧多功能破壁機都在控制面板上直接設定了絞肉的功能按鍵，一鍵絞肉即可。如果沒有單獨設定絞肉功能，也可以用果汁、蔬果型別的功能代替。如果是手動破壁機，直接按開始建，自己控制好工作速度與時間即可。目前破壁機主要分為智慧多功能破壁機、物理控制面板破壁機。根據破壁機型別的不同，絞肉方式也分為兩種：一鍵絞肉、自己設定轉速和時間絞肉。

1、一鍵絞肉方式

功能智慧破壁機在控制面板上自帶單獨的絞肉功能。絞肉時將破壁機蓋開啟，放入需要攪拌的肉塊；蓋緊杯蓋，將破壁機連線上電源；選擇攪肉按鍵，等待破壁料理機自動完成攪肉功能。

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2、自己設定轉速和時間攪肉

物理控制面板破壁機如果沒有一鍵絞肉功能，則需要自己來設定轉速和攪拌時間。通常情況下只需要按照細膩程度來對攪拌的時間和轉速進行設定就可以了。首先開啟破壁機杯蓋將肉放入攪拌杯；蓋緊杯蓋，將破壁機連線上電源；透過速度按鍵，將速度調到最高檔；按下時間按鍵，根據自己想要的細膩程度選擇合適的時間（一般控制在30~60秒之間）；最後按下啟動按鍵，等待破壁料理機自動完成

攪肉

功能即可。