9月又到吃蟹的時候了。相信很多人已經吃到了8月的梭子蟹了。這種海鮮個大味美，價格也不算貴，買上幾個吃吃過過癮是非常不錯的。如今的人們，好像已經不滿足於吃普通的螃蟹了，開始尋覓一些平時不怎麼吃的蟹類。

今天咱們就來說一種出現時間不是很長的一種蟹類，它曾被用來誘捕龍蝦，如今80元一斤成頂級美味，卻遭很多人吐槽。

這就是麵包蟹，它是一種生長在海里的動物，在太平洋海域、大西洋海域有比較廣的分佈，而在我國只有在香港的水域有一些生長。它也是近些年市場上出現的一種新型的螃蟹品種，一隻輕一點的都要在一斤左右了，重的可能有好斤了。在全球，麵包蟹有很多的品種，以產地來命名的有英國麵包蟹、愛爾蘭麵包蟹、法國麵包蟹、挪威麵包蟹、智利麵包蟹、俄羅斯麵包蟹等。

麵包蟹如今可是一種網紅的美食，人們稱為頂級美食，在市場上一斤可以賣到80元，人們要是購買一隻大的麵包蟹可是要花費不少錢。不過，麵包蟹在十八世紀的時候，還只是一種餌料，那時候的漁民們把它作為一種誘捕海里龍蝦的餌料，到了上世紀，人們對於麵包蟹還是不怎麼喜歡，那時候只有漁民自己來吃這美味，再往後才慢慢傳開這美味。如今隨著我國也引進這種麵包蟹，當作一種非常特別的蟹類，喜歡拍攝的人們把吃到的非常好的麵包蟹發到網上，人們看到後特別的饞，也去購買回來吃。可是看到的卻是很多人的吐槽，根本是不網路上說的那樣的。

在人們看來海鮮都是非常好吃的，可這個麵包蟹卻遭到很多人的吐槽。一般人吃海鮮都喜歡新鮮的，因為我國的海域沒有面包蟹，都需要從國外進口，一般80元左右的只能吃到煮熟後冷凍的，味道肯定比新鮮的要差上一些。而且很多人在買的時候，會買到一些蟹黃特別少的麵包蟹，這樣的麵包蟹吃起來肯定要差很多。還有一個最為重要的可能是吃法上也有一些差異，在我國一般吃蟹都喜歡直接蒸，但是這種大型的麵包蟹的肉質肯定沒有梭子蟹、青蟹的肉質來的細膩和精緻，要是把麵包蟹清蒸之後，再做成香辣的或者咖哩的或者椒鹽的，可能在吃的口感上會更好一些，由於其它味道的加入，會使得肉質更加的美味。

這也難怪還是有一些人會加工的人對於麵包蟹讚不絕口，更多的人卻是吐槽了。這可能是飲食上的差異，以及購買上會出現的一些誤差。