紫色花菜來了!軟糯多汁!新款美食,“進”在這裡→

食品館是進博會六大展區中參展商數量最多的展館。巨型乳酪、紫色的花菜、各種水果和肉類,八方美食全都彙集於此。

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記者 黃雅潔:

這塊巨型乳酪非常吸引眼球,它的原產地在義大利,價格屬於中高階水平,我還聽說義大利當地農戶可以拿著一部分這種乳酪去當地銀行抵押貸款。

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進博會參展商:

它的重量是在80斤,價格應該是在3-5萬元左右,我們現在也在嘗試把它和中餐結合,比如放在包子、蒸餃裡面。

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波蘭的碧根果、泰國的椰子水、澳大利亞的谷飼牛肉……每款產品都來自各自的最佳原產地。大型商超麥德龍今年帶來了近170件進口商品,其中在進博會上首發首展的有90款,比去年的數量增加了80%。

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還有一瓶德國的熱紅酒,通常需要水果加紅酒現煮現喝的熱紅酒如今也有了成品。

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麥德龍中國總裁 蔡天樂:

它的特點是已經全部配好了,在家裡可以熱一下,馬上就可以喝。

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紫色的花菜可以說是今年食品館最奇葩的新物種,全球龍頭種業企業展出了這款培育了數年紫色花菜。

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進博會參展商:

區別在於它的顯色基因是花青素,它煮熟以後入口比較軟糯多汁,有一點微脆的感覺。現在還沒有上市,但是不久的將來也會在市場上跟大家見面。

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進博會遠不止一個大型購物車,更是創新成果和行業解決方案的聚集地。食品相關議題,在展會期間還將有種業發展合作論壇、肉類大會等多場高水準配套活動。五年來,得益於進博會的溢位效應,僅上海海關就新增了巴拿馬、烏茲別克、肯亞等23個國家的33種水果的中國檢疫准入。

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雅士利公共事務總經理 朱國剛:

五年以來確實感受到進博會帶來的便利。比如我們的進口產品通關速度以前可能要七八天甚至更久,現在只需要一兩天,這對於我們企業的成本來說非常重要。