軟皮糖你會做嗎?大廚教你小技巧和步驟,做出來滿滿的回憶

軟皮糖你會做嗎?大廚教你小技巧和步驟,做出來滿滿的回憶

備料主料:芒果果泥兩百克輔料:白砂糖兩百克、果膠五克、葡萄糖漿五十克、檸檬酸四克、水少許芒果果泥之步驟步驟一、檸檬酸放入水中溶解、果膠與砂糖混合均勻(果膠要和砂糖混合均勻避免製作過程出現結塊),而芒果果泥放入平底奶鍋中用文火加熱(選材很重要...

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