英暖資訊網

它的香氣的來源是由釀造工藝而確立的，什麼樣的工藝產什麼樣的酒，所以有人說“名在質量，貴在工藝”，在工藝上中國白酒與國外蒸餾最大的區別是前者為固態發酵生產，後者是液態發酵生產，它們的香氣是顯然不同的，經研究中國白酒的香氣是由“糟香·糧香·曲香...