現代人,在吃上除了圖新鮮,主要還體現在營養價值上,陽澄湖大閘蟹的蟹肉含有豐富的蛋白質,同時含有豐富的多不飽和脂肪酸、礦物質,如鋅、鐵、銅和磷等,這些為我們的人體機能提供了豐富的營養...
[檢視更多]返璞歸真,匠心難得-蘇州陽澄湖吃大閘蟹旅遊攻略
清蒸大閘蟹的精華在於“本來的味道”,據瞭解,阿四蟹莊的大閘蟹均來自於江蘇省政府規定的陽澄湖資源繁殖保護區內的養殖場,蟹莊產銷一體的制度,最近幾年陽澄湖生態環境保護的加強,大閘蟹養殖的圍網面積減少,導致陽澄湖大閘蟹供不應求,店家為了追求精益求...
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