做“擂辣椒”時,用鍋蒸還是用火烤?很多人都做錯了,難怪不好吃

雖然現在大廚做出來的擂辣椒也是非常的美味,但總覺得和小時候吃到的擂辣椒有很大的不同,飯店的擂辣椒水份會比較多,並且香味不是很濃郁,吃起來也沒有原來的那種味道了,其實這沒有辦法,畢竟現在飯店裡面都是用天然氣灶和以前用的柴火灶完全不一樣,一般飯...

[檢視更多]