大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子食用。

相對於很多人來說，但凡只要街邊的夜市開張，肯定會有很多人蜂擁而至。

即便現在天氣有點冷了，但對於一個繼承了吃貨“基因”的人來說，能吃到一款好吃的美食，“凍一凍”又何妨？

而對於今天分享的這款孜然小土豆來說，就是筆者和家中的孩子昨晚逛夜市的時候吃的一款小吃美味。

雖然當時老闆做的有點辣，但家中的孩子好像繼承了媳婦兒的基因，雖然只有7歲而已，但吃辣的功夫竟然比我更勝一籌。

而對於我來說，既然在外面吃過了一次美食，回家肯定要自己嘗試一下的。

也就在今天中午，筆者特意買了幾個小土豆，在家來了一次微辣版孜然小土豆的製作。

如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：孜然小土豆。

【準備原料】：直徑4cm左右的小土豆8-12個，蔥花少許，孜然8克，椒鹽兩克，粗辣椒麵三克，蒜末六克，一勺蠔油，一勺生抽。

第一步：首先我們把土豆去皮，放入350ml的沸水鍋中，水煮四分半鐘，撈出控幹。相對於這步來說，主要的作用是讓土豆斷生，這樣可以縮短後續的烹飪時間。

第二步：鍋中加入適量的油，三成油溫放入斷生控乾的土豆，開中小火炸至表皮金黃微焦，盛出備用。下面這張煎製成品照您可以作為一個參考。

第三步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蒜末和蔥白爆香；隨後把準備好的辣椒麵、椒鹽倒入鍋中，適當翻炒30秒。

第四步：最後把煎好的土豆放入鍋中，加入準備好的生抽，蠔油，孜然粉，中火翻炒兩分半鐘左右，讓調味料裹滿土豆的周身，之後就可以撒一些蔥花，出鍋品嚐了。

相對於今天這款美食來說，應該會是很多人都非常願意在家嘗試的一款小吃美味。如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑，明天我們不見不散。