#美食創作者扶持計劃#三月中旬，馬上就到春分節氣，這個時候天氣變化非常大，這幾天天氣霧濛濛的，氣溫溫差也非常大，平常不注意添衣服以外，還需要注重養生，比方說吃一些水果羹。平常有很多營養的水果羹，比方說蘋果甘蔗枸杞湯，雪梨雪燕枸杞湯，水果羹的口感細膩，甜度較高，讓水果的營養全部溶於糖水裡，既可以補水嫩膚，補充果糖物質，還可以修復抵抗力，咳嗽症狀有一定的緩解作用。

說到最平價的水果，一定別錯過春季剛剛上市的枇杷，每到春夏交界的時候，枇杷一個個碩果累累，枇杷的價格也不高，直接可以當水果，枇杷還可以煮熟吃，營養價值也不低。枇杷是高營養的水果，今天分享一款枇杷的健康吃法——枇杷百合枸杞甜湯，既可以修復失眠症狀，還可以修復肌膚和氧化肌膚，對於輕度感冒也有一定的作用，可以給家裡的孩子吃。

春季之後，平常購買許許多多的水果，蘋果和橘子少不了，但是最該吃的水果是枇杷，枇杷的果肉非常飽滿，週末一次性購買幾斤，準備給家裡人燉煮吃，搭配新鮮百合和枸杞子，甘甜可口，營養豐富，降火去春燥。很多人雖然吃過枇杷羹，但是不會這道枇杷百合枸杞甜湯的做法，我們快一點詳細聊一下吧。春季，吃蘋果不如吃它，上鍋煮一煮，等於“止咳方”，營養互補，錯過太可惜。

【枇杷百合枸杞甜湯的製作小訣竅】

食材用料：準備12個左右的枇杷（枇杷需要大小相同，外皮色澤金黃，沒有出現破皮和腐爛，果肉要非常肥美），準備新鮮的百合，冰糖幾個，枸杞子幾個，準備若干清水，其他。

烹飪技巧：枇杷一定要選擇最新鮮的，需要掌握枇杷羹的熬製技巧，20分鐘左右出鍋。

1：準備好的枇杷全部洗淨，枇杷全部剝掉枇杷皮，枇杷挖掉枇杷核，枇杷切成塊備用。

2：百合用清水洗乾淨，鮮百合用熱水燙一下，百合一層透明薄膜撕掉，枸杞子用冷水浸泡，控幹水分後備用，準備上述幾種食材，開始燉煮這款枇杷湯。

3：燉鍋分別加上切好的枇杷塊，加上足量清水，加上新鮮的百合，開大火燉10分鐘左右，等待枇杷的營養煮到湯裡。

4：加上一些冰糖塊，最後熬製冰糖融化，加上幾粒枸杞子點綴，小火慢慢熬製，等待湯汁黏稠一些，放到常溫既可以飲用，這道甘甜美味，滋補身體的枇杷羹做好了。

推薦語：枇杷是一種春季上市的時令水果，營養價值超級高，枇杷的果肉非常飽滿，搭配百合和枸杞子一起煮，讓營養價值最大化，多喝溫補腸胃，與營養的消化。枇杷是公認的止咳潤肺水果，多喝能夠止咳潤肺，預防感冒，避免春季流感和疾病的發生，早知早受益。

枇杷既可以當水果吃，煮一煮營養倍增，你們學會這款枇杷羹的熬製技巧？（所有圖片來自網路）