司康餅好吃的做法,香酥可口,奶味濃郁,有益又健康!

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司康餅好吃的做法,香酥可口,奶味濃郁,有益又健康!司康餅是一款英式的點心,做法與餅乾差不多,但比餅乾要溼潤點,方法也非常快手,就是冷藏要耗點時間,要是天氣溫度較低的地區反而較好操作,不用把時間費在冰箱裡,司康餅做法雖簡單,但要求好吃又有益,那就要動動腦筋了,比如在配搭上下功夫,配點果仁,果脯,粗糧……等等。

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黑麥羊奶司康就是一款健康好吃的配搭,只因裡面用了黑麥片與羊奶粉,黑麥片對糖尿病,三高、骨質疏鬆,貧血都有很好的預防和治療效果;羊奶含豐富礦物質,蛋白質,維生素,其鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等比牛奶還高出0。14%,由於其分子小,腸胃吸收率高達95%,把這麼好的兩個材料混搭在司康餅裡一點都不衝突,奶香味濃郁,口感香酥,是早餐下午茶的極佳點心!

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黑麥羊奶司康主材料:低筋麵粉 120克,黑麥片 20克,羊奶粉 25克,泡打粉 3克,鹽 1。5克,糖 20克,黃油 20克,雞蛋 1個,水 35克

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黑麥羊奶司康的主要材料

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在低筋麵粉里加進25克的羊奶粉,泡打粉,鹽,砂糖

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再放進黑麥片

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粉類等材料稍拌一下,再放入黃油

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加入打散的雞蛋

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把麵粉與黃油、蛋液混合並抓成絮狀,再一點點地注入清水

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所有材料揉成麵糰後放冰箱冷藏1小時左右

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