連續半個月的潮溼陰雨，此刻灑在身上的陽光竟有些不真實。悶到發黴的晦澀心情，也隨著呼吸的新鮮空氣一掃而光了。到達老饕朋友推薦的座標，“咔”的一聲架好小單車。

啊，這裡真的很酷。怎麼個酷法呢？近年備受吹捧的“復古風”，竟然得來全不費功夫。“假復古”和“真古早”一PK，後者贏得毫無懸念。

一方略顯陳舊的小店，門口糊著紅底黑字的紙招牌，手寫的“西門小吃店”五個大字，在日曬雨淋中顯得有些斑駁。進門後有些昏暗，穿過夾在廚房和一排桌椅間的狹窄過道，後面的就坐區倒是比較寬敞。

牆上貼著和門口同樣風格的選單，手寫的紅底黑字，豬雜、糖水、炒粉炒麵……乍一看，品類甚是豐富。細細一看，太便宜了吧？都2020年了，這價格也太友好了吧！

老闆娘有些不苟言笑，帶著一副細框眼鏡，默默在後面舀著糖水。小編上前說明來意，她推了推眼鏡框，淡淡地說：“哦，那你們拍吧……”

操作檯整齊地碼著幾口大鍋，有的用爐子煨著，以保持迷人溫度。各色糖水由甜至鹹有序排放，看上去新鮮又甜美。

店裡來來往往都是些熟面孔，安靜吃著一小碗偏愛的糖水。頂上風扇吱呀呀轉著，和食客吸溜聲交織成了有趣的節奏。

先整一碗店裡最貴的豬雜，雖說是店裡最高價，但放在市面上也是非常划算了。看這堆尖尖的豬雜，真材實料，並不是蘿蔔墊在下面顯得很多喲～

先喝一口湯，湯底有很濃郁的胡椒味，又不失清香。再夾起一塊豬雜。豬雜清理的很乾淨，沒有異味，反而是滿滿的香味。

蘿蔔燉的很軟糯，入口還有淡淡的回甜。加點店裡的辣椒，美味加倍～

看這碗豬血，夠不夠大份，夠不夠飽滿！依舊是滿滿胡椒味的打底，微辣不躁，濃稠適中。

豬血個頭均勻，入口滑嫩。配上醃製得恰到好處的酸菜，酸甜爽口，回味辛辣，好評！

原來粉面類都是提前做好的，放在鍋裡煨著，需要的時候打一份出來便是。這碗炒粉的料可是很足，而且還配有豬血！炒粉口感更偏向於滷汁類，雖然不及現炒的那樣鑊氣，合著醬汁吃倒別有一番風味。

炒麵的麵條比較細，依舊搭配了一些豬血和酸菜，三下五除二下肚，大滿足！

滿滿一碗淮山薯，堆到都快裝不下了～淮山薯燉得非常粉糯，入口即化；糖水熬製得也非常清爽，不會太甜。這玩意兒吃著非常紮實，沒吃幾坨竟然就飽了……

當天成為小編的最愛！紅糖姜味很濃，熬到恰到好處的溫度和濃稠度；一口下肚，溫暖潤胃，又有著討巧的微辛味。

麵條煮的很軟很入味，浸泡滿湯汁，入口是軟糯辛甜。一整碗被小編連湯帶水，一滴不剩！

剛吃完優秀的紅糖長壽麵，這碗空心粉雞屎藤依舊給了小編驚喜。它的料給的很豐盛：除了空心粉和雞屎藤，還有冬瓜薏和湯圓——好久沒吃到用料那麼古早的糖水了！

同樣用糖水打底，上一碗長壽麵是濃郁辛辣，這一碗竟非常清甜爽口。冰涼的溫度，紅糖的濃度不高不低，喝起來即清爽解渴，又不失甜蜜。

每樣配料都燉得足夠軟糯。湯圓是花生餡的，一口咬下去，是童年的味道！

這裡，絕對是一家能讓人吃到淚流滿面的老店。瘋漲的物價，瘋狂的網路；人們都忙著包裝自己、展示自己……頭上的風扇吱呀呀轉著，令小編差點失憶，是生活在這樣一個浮躁的年代。而這家小店，執著沉默、日復一日地賣著古早味的糖水。用自得其樂的節奏過活，並沒有要刻意提醒大傢什麼。

小時候你吃得最多的是哪一道糖水？歡迎留言評論告訴小編~

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