走了中國23個省之後,提起最佳的美食,個人覺得當屬粵系

之前有朋友在評論區裡面問小馬,小馬那麼喜歡旅行,應該也吃過很多地方的美食,那麼映像最深刻的美食是哪個地方,今天就來告訴大家,在我心目中,排行第一的美食吧!

走了中國23個省之後,提起最佳的美食,個人覺得當屬粵系

小馬在這幾年時間裡,遊走過很多的地方,國內所有的省份都去遊了個遍,各地的美食也吃了很多,但是唯獨覺得最佳的美食,就是廣東,也就粵菜,當然這只是我個人的觀點,並不代表所有人,因為在我的朋友當中,也有人不喜歡吃粵菜的。

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那麼小馬是如何和粵菜結緣的呢?以前的我只是一個特別普通的農村小哥,從來沒有出過遠門,也沒有了解過除了自己土生土長的地方之外的事物,直到後來讀完書,出來參加工作,有一次公司需要我出差去廣州,於是我就獨自踏上了旅途,誰知道一出差就是2個月時間,但是也就是這兩個月時間,讓我知道了廣東的美食是真的頂呱呱!

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當時來到廣東的第一天,負責和我對接的兄弟一大早就來把我叫醒,然後嚷嚷著要帶我出去喝早茶,我當時就在想,在我們那邊,喝茶不是休閒的時候才做的事情嗎?一大清早的,不叫我起床吃早餐,反而叫我去喝茶,多半是腦子有病吧!可是後來才知道,我誤解了那位兄弟,因為在廣東喝早茶就是吃早餐的意思。

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然而廣東這邊的早茶也確實是打破了我對早餐的認知,因為在我的認知裡面,早餐基本上除了豆漿油條,就是米粉稀飯,但是在廣東的早茶裡面,什麼都有,排骨鳳爪,糕點,包子,基本上就等於我們吃大餐時候的排場。

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同時還有一點就是,讓我知道了,原來粥這個東西,不僅僅是白粥才可以吃,還可以加入各種肉和菜,當然我最喜歡的就是他們的皮蛋瘦肉粥,現在回想起來那個味道也是回味無窮。而且其它各種各樣的菜餚也是非常的美味,因為都非常的清淡,而且都是色香味俱全!現在想想都覺得有點流口水了!

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在廣東呆了兩個月時間,也呆了好多個城市,就例如廣州,江門,順德,雲浮,潮州,汕頭等等地方,我還發現兩個問題就是,第一個就是這些地方每個地方都有著他們非常有特色的菜式,而且每個地方的口味都不一樣!

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第二個就是這些地方每個地方都有屬於自己的語言,當初本以為可以勉強的聽懂白話就足夠了,最後發現是我想太多了,因為每個地方的語言都不一樣,而且他們很多人都不會聽普通話,這才是最大的痛點,當然這是8年前的事情了,也不知道現在的廣東朋友們,能不能聽得懂普通話了。