我家最受歡迎的早餐，不發麵不燙麵，十分鐘就好，又酥又香吃不夠今天這個早餐餅非常好吃，做法簡單，只要一個平底鍋就可以搞定。無需發麵，也無需湯麵，十分鐘就能搞定，又香又酥真的是太好吃了。現在正是西葫蘆豐收的季節，便宜又鮮美。西葫蘆是我們常見的家常菜，西葫蘆營養成分非常的高。西葫蘆含有非常多的營養物質，其中蛋白質，維生素，尤其是鈣質也是非常高的。維生素中其中的維生素C含量也是非常高的。並且西葫蘆可以清熱解毒，西葫蘆含水量也是比較大的，常吃可以補充水分，對身體好處很多。

前段時間親戚送了幾個西葫蘆，這幾天我一直給家人做早餐餅，做法簡單，老公和孩子都喜歡～下面讓我們一起來看看這早餐餅的做法吧！所需食材如下：西葫蘆一個，蔥一棵，雞蛋三個，鹽適量。烹飪步驟如下：第一步：西葫蘆對半切開。去除西葫蘆的瓜瓤。蔥洗淨切蔥花備用。

第二步：把西葫蘆擦成絲放入大碗中。加入三個雞蛋。

第三步：接著加入蔥花和適量的鹽攪拌均勻。

第四步：接著加入適量的麵粉，繼續攪拌均勻。

第五步：攪拌成這樣不稀不厚的糊，無需加水哦！

第六步：平底鍋中加入適量的油，放一勺西葫蘆麵糊，用鏟子攤平。

第七步：待西葫蘆餅的底部煎至金黃，就可以反面了。待兩面都煎至金黃就可以出貨啦！搭配一道小鹹菜和一碗稀飯，早餐吃真的是太棒了呀。

小貼士：（1）這款西葫蘆早餐餅無需加水，因為西葫蘆的水分比較大，先放鹽，再一點點的放面，這麵糊就調好了。（2）烙餅的時候，一定等一面定型了再反面，待兩面都煎至金黃就可以出鍋啦。

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