不知什麼時候開始炒河粉，越來越受歡迎了，記得之前上學期間經常吃炒河粉，當時給這道快餐的定義就是味道好，而且比較經濟實惠非常適合學生，當然也是和一些上班族朋友，比如平時工作比較忙，就可以點上一份河粉，價格不貴，而且製作速度挺快的，可以帶到公司吃也可以，自己點外賣挺方便，那大家有沒有想過自己動手操作呢？炒河粉在家也能做，製作簡單老少皆宜，一份根本不夠吃，做完之後會發現，這道快餐製作確實簡單，而且沒有太多難度，即便是新手也能輕鬆完成。

如今越來越多的美味出現在了餐桌中，現在很多朋友都挺忙的，工作效率必須得提升，這種情況只能縮短吃飯的時間，因此很多上班族只會有半小時或者更短的時間吃飯，這樣的情況下就要吃一些快餐，其中炒河粉五六分鐘就能出鍋，甚至更快，所以這道菜在餐館以及外賣裡都非常受歡迎，至於這道菜怎麼製作，下面會為各位分享一下，因為個人挺喜歡吃炒河粉，在家裡總結出了許多經驗，希望能夠讓大家學會。

快炒河粉：炒河粉在家也能做，製作簡單老少皆宜，一份根本不夠吃，大家先要準備食材，包括雞精，老抽，生抽，白糖，香醋，鹹鹽，植物油，河粉，胡蘿蔔，黃瓜，一般河粉在市場裡都有賣的。

第一步：緊接著準備胡蘿蔔黃瓜這些所需食材準備好，然後清洗一下處理一下放到一旁，另外也可以準備一些豆芽，具體的配菜根據自己喜好，起鍋倒油油熱後放入胡蘿蔔，黃瓜絲炒香之後放入河粉繼續翻炒。

第二步：看到河粉變暖之後，簡單的放入一些調料，包括白醋，香鹽，另外還有香醋之類的，最後撒上一些味精，倒上生抽，老抽，再把雞精放入，攪拌均勻就可以了，這是挺受歡迎的做法，僅僅速度快而且味道也不錯，別忘了放上自己喜歡的一些蔬菜搭配一下味道更好。

炒河粉在家也能做，製作簡單老少皆宜，一份根本不夠吃，製作完成之後，大家會發現這道菜味道很好，而且非常簡單，更主要的是吃起來比較過癮，喜歡吃辣椒，不要錯過辣椒油，簡單的拌一拌非常爽，製作簡單而且口感不差，大多數朋友都挺喜歡的，所以也為各位分享一下，如果喜歡可以去市場裡買上一些河粉，無需太多難度。大家也都看到了，製作過程沒有太多難度，尤其是一些上班族或者平時比較忙的朋友不要錯過。