人民網成都9月16日電（郭瑩）品嚐甜皮鴨、蹺腳牛肉、花式冰粉、馬邊抄手的獨特滋味，欣賞夾江年畫、嘉州繡、蝴蝶畫、根書、扎染、麵塑等非遺藝術。今日上午，由樂山市人民政府、中國烹飪協會、四川國際博覽集團主辦的“首屆樂山國際美食節”在成都西部國際博覽城外廣場拉開帷幕。活動將持續3天，以美食文化為介，讓大家在“逛吃逛吃”中感受不一樣的西博會。

樂山是國家歷史文化名城、中國優秀旅遊城市，好山好水孕育好食材，好食材好技藝烹製出品種繁多、口味出眾的特色美食。本次美食節以“佛國仙山人間煙火”為主題，設定1萬平方米室外展區，包含美食體驗區、茶飲休閒區、特色商品區、互動體驗區、配套服務區和舞臺區。除宣傳主題市樂山的美食文化外，還將集中展示國內外特色美食。

據悉，首屆樂山國際美食節的展會面積和參展企業數量均創歷史記錄，現場有105家企業開展展示展銷，其中樂山本土知名企業80餘家，展示展銷樂山特色美食、農副土特產品和旅遊文創產品。企業和產品均層層把關，優中選優，力爭為大家呈現最優質、最特色、最好吃、最安逸的“樂山造”產品。

為了迎合時下流行的體驗式消費場景，為來賓營造沉浸式消費環境，活動現場還設定了多處網紅打卡小景，展示了63道特色嘉州菜。觀眾們既可以拍照互動，還可以體驗海椒面、豆花、舂餈粑等食物的製作過程。現場還安排了彝族歌舞等特色文化展演節目。

值得一提的是，西博會期間，主辦方特別推出百人“嘉州長桌宴”。“嘉州長桌宴”將從9月17日至19日，每日中午12點30分在西博城室外展區準時推出，主辦方將現場抽取200位幸運兒免費品嚐來自古城嘉州的各類佳餚。

美食節現場，樂山11個區縣還將輪番展示特色美食，讓觀眾充分感受“佛國仙山人間煙火”的城市魅力，將首屆樂山國際美食節打造成為本屆西博會上的“最暖人間煙火地”。

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