還在超市和餐廳買貴酒?這次咱們直接找酒商拿!

Hi 各位~長話短說!你們的葡萄酒車終於被我開來了!

對於大部分買葡萄酒的人來說,在餐廳開酒、在超市買大產量平價酒和去酒類專門店挑選是主要的購買渠道。今天就讓我們跳過以上所有渠道的加價,直奔酒商的酒庫吧!我自己平時都是從酒商直接買酒,這也就是為什麼大家每次問我哪裡買酒、能不能推薦的時候我只能比較委婉地表示有特殊內部渠道,不太好推薦。這不,在我的努力下,內部渠道就給大家挖來了

錯過這一次,下次等我再提起勁兒花很大功夫給大家一個個試酒、挑酒可能就是蠻久之後的事情了

(畢竟我這麼懶)

所以各位,抓住機會,手慢無✋

還在超市和餐廳買貴酒?這次咱們直接找酒商拿!

話不多說,今天一共選了七款價格各異、風格不同的葡萄酒,全都是我和酒商爸爸仔仔細細從幾千上萬瓶的酒庫裡精心挑選的、絕對物超所值的口糧酒。

從百來塊錢的甜美半乾雷司令,到勃艮第名產區夜丘頗有大酒風的黑皮諾,再到大幾百塊前Krug釀酒師做的黑中白香檳,都有所包含。

雖然僅7款,但濃縮的全是我們選酒選破頭的精華。

還在超市和餐廳買貴酒?這次咱們直接找酒商拿!

除了單瓶折扣外,文末還有折扣宜人的套裝選擇,所以一定要看到最後哦!趁著十一國慶之前還能發貨 ,緊趕慢趕趕緊給大家寫出來!來,一起剁手

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這是我的296篇文章

我是典典,喜歡發掘好吃好玩的東西

今日主題 |

永田 x 典典葡萄酒團

01。

Thorie Riesling Feinherb 2019

德國雷司令區半乾小“甜水”,川菜火鍋甜點都搭得

葡萄品種:100%雷司令

Special Offer:¥99/支(原價:¥189/支)

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這次說要團酒大家瘋狂舉手問我有沒有甜酒參團,第一個就說它!

冰得冰冰爽之後喝一口,能嚐到

新鮮香草和油桃的香氣

。嘖嘖嘴,後調頗有些馥郁花香,且散發著青檸、青蘋果的氣息。

口感輕盈,酸度明亮,濃郁突出,餘味複雜,是本不太愛喝甜酒人士都覺得好喝的一款非幹型雷司令。

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雖然葡萄酒搭中餐好像頗難,但微甜的半乾甚至半甜雷司令並沒有這樣的煩惱。將它拎去搭一桌香辣美味的湘菜,反而去了些湘菜的辣,多了些許回甘。或者吃上兩塊加了cream cheese的日式乳酪,濃郁風味和半乾的果香、花香交融成美妙的芳香小炸彈,在口中爆開。

這支半乾雷司令的甜度好好藏在了美妙的香氣和風味中,冰過之後宜人又清爽,讓不喝甜酒的人也不覺煩膩。不是直白地把甜蜜感直接給出來,而是細品中帶著後調的細細密密的甜,有意思~

不太會喝酒都可以試試的入門快樂款,買它!

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02。

Domaine Louis Moreau Chablis 2019

法國夏布利經典風格,清爽宜人,不酸不油

葡萄品種:100%霞多麗

Special Offer:¥175(原價:¥358/支)

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清冽的、乾爽的、酸度平衡但又不油膩的,傳統風格的大夏布利就是這樣讓人四季皆想念的美好。只要吃海鮮、吃白肉,大夏布利絕對不會出錯。

Louis Moreau是夏布利的頂尖名家,以老派的夏布利的經典風格而在全世界聞名

,全部種植霞多麗葡萄品種,Domaine Louis Moreau的葡萄酒會告訴你,是什麼讓夏布利葡萄酒如此獨特:精緻、礦物質、優雅和純淨於一體。

夏天走遠,Chablis比起Petit Chablis橫衝直撞的酸度更適合秋冬拿來喝一喝。這款Chablis有著迷人燦爛花香白色水果,梨子、蘋果等,還散發出礦物風情和柑橘類香氣,搭鹽烤的魚、清蒸的海鮮、甚至前兩天寫過菜譜的啫啫雞煲都很適合。

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03。

Sileni Estates Cellar Selection Sauvignon Blanc 2020

馬爾堡鹹鮮清爽長相思

葡萄品種:100%長相思

Special Offer:¥88(原價:¥148/支)

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非常典型的紐西蘭長相思,有經典濃郁的百香果、檸檬、青草和蘆筍香氣,明朗的酸度和微甜的回味。些許礦物質風味在餘味展開,新鮮易飲!

和Chablis清爽的風格有些不同,這支西班牙馬爾堡的長相思

更像是吹來的一絲海邊的風

,微微鹹鮮的口感和居酒屋和日料絕配。無論是清爽新鮮的魚生,還是口味偏重的內臟和酒盜,將腥氣壓住而吊出鮮甜,可以說是很鎮得住場子了!

喜歡吃海鮮?正好開海了,不要錯過‍♀️

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04。

Domainee Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir 2018

“神之水滴”同款莊,Henri Jayer酒神後代

葡萄品種:100%黑皮諾

Special Offer:¥245(原價:¥549/支)

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Robert Siruge有很多很“網紅”的標籤。

比如它的Grands Echezeaux的2002年份Grand Cru就是大名鼎鼎的葡萄酒漫畫《神之水滴》第十使徒“希望”。又比如它曾經被世界上最有名的酒評家Robert Parker評為三星級酒莊。還比如它的莊主是世界上最貴的名莊之一、我現在還沒買過嘗過的酒神Henri Jayer的外甥。。。。

雖然光環加身,但也是真的從幾十歐價位到幾百上千歐的酒、我在法國就有喝過的、很好喝不會錯的

酒莊。

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這次選了一支比較易飲的村級先給大家嘗試一下。飽滿的紅果香味、柔美卻富有嚼勁的口感,以及在勃艮第大區等級少有的細緻優雅,是物超所值的大區酒選擇。入口些許紫羅蘭的花香、草莓的甜蜜芬芳、櫻桃的果香和皮革的複雜香氣,酸度偏高、單寧中等,酒體比較細膩柔和。

配個燒鳥,配份醬香的雞塊,或是配幾口肉香濃郁的馬肉刺身,居然還有拎到居酒屋都很合適的紅葡萄酒選擇。

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05。

Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges VV 2017

法國勃艮第熱門區老藤,易飲大酒風

葡萄品種:100%黑皮諾

Special Offer:¥599(原價:¥1280/支)

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這是一支開完非常驚喜的夜丘勃艮第老藤酒,沒想到開啟後會是不像這個價位的勃艮第大酒風口味和骨架,甚至很適合屯一些過幾年再喝。Vivino查了一下,果然從2022年到未來15年裡都是它最為易飲的年頭。。。

Domaine Chevillon是勃艮第紐伊-聖喬治村(Nuits-Saint-Georges)的大名家,與Henri Gouges, Thibault Liger-Belair齊名,位列三公,聲望顯赫。

在杯中散發出深色莓果、西柚幹,一絲森林地表、乾花束的香氣。與此同時,還有著典型的海洋影響(類似艾雷島的泥煤味)。這是一款有凝聚力的、風味集中且有著美味的,酸澀的紅色水果風味。炒個口味輕的中餐能搭,吃個多汁的炸春捲能搭、西餐更不用說更是能搭。

如果想試試大酒風的勃艮第,可以從它開始。

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06。

Tenuta Ca‘ Vescovo

Prosecco Spumante Brut DOC

義大利超值起泡,花香果香杏仁香

葡萄品種:100% 歌蕾拉

Special Offer:¥128/雙支打包(原價:¥216/雙支)

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Prosecco來啦!!覺得香檳貴?快試試它!

這支Prosecco來自義大利著名的、於1821年起家的葡萄酒家族Zonin。此款起泡酒採用單一的歌蕾拉葡萄釀製而成,經過輕柔的壓榨後,葡萄汁在恆溫10℃的環境內進行發酵。之後採用義大利傳統的查馬法進行二次發酵,可以保留更多的果香,也讓葡萄酒更加鮮美易飲。入口清新、酒體平衡,有著歌蕾拉葡萄典型的精緻杏仁味,氣泡細密,同時還有馥郁的花果香氣和黃蘋果香味。

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起泡酒和所有菜餚的適配度都很高!

無論吃什麼、不知道帶什麼酒的時候,拎上一瓶帶著愉悅氣泡的小酒總是百搭又愉悅的。微腥的

小魚小蝦和這支Prosecco一起在嘴巴里咀嚼咀嚼,能嚐到一點點蘋果的甜香氣帶著海味的鹹鮮。

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07。

Eric Rodez Blanc de Noirs Grand Cru

前Krug釀酒師自有酒莊,堅果香黑中白

葡萄品種:100%特級園黑皮諾

Special Offer:¥585(原價:¥1150/支)

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先甩資料:

Jancis Robinsin :  16。5 / 20

Wine Advocate : 91 / 100

前香檳大酒Krug的釀酒師自己做的香檳品牌,這次選了一支口味

堅果香氣濃郁、酒體很有力量感的黑中白

。黑中白香檳,說的就是用黑(紅)皮葡萄

(黑皮諾或Meunier)

釀成的葡萄酒。如果是黑皮諾偏多,香檳的骨架會更立體、酒體很飽滿,更適合陳年。如果是100%的Meunier,香檳果香會更豐富、口感更柔和。

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這一支黑中白由特級園黑皮諾釀造,使用2009年到2014年這6個不同年份的15款靜酒調配而成,其中89%的酒在小橡木桶中培育,有80%的酒液沒有經過蘋乳發酵。撲鼻而來的是濃郁的果脯香跟糖漬水果的香氣,氣泡細膩充盈、酒體結構頗為宏大。

比起白中白的純粹輕盈和明朗酸度,Eric Rodez的黑中白很適合在配餐裡配些肉感十足、鹹鮮多汁的菜餚。哦,當然啦,香檳搭什麼會不!好!吃!呢!香檳搭一份炸雞,或者來一盤這個季節最時令的梭子蟹炒年糕,都很美味。

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是不是已經看暈了呢?

七款酒都可!以!單!買!

但我們還準備了一些更便宜的

套裝選擇:

套餐一:易飲小酒,清甜3支

Special Offer:¥199/套(原價:¥399/套)

Prosecco+Riesling+Sileni

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套餐二:起泡+白+紅,一網打盡

Special Offer:¥465/套(原價:¥968/支)

Prosecco+Chablis+Sirugue Bourgogne

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套餐三:懂酒必入,萬能配餐

Special Offer:¥1290/套(原價:¥2280/套)

Eric Rodez Champagne+Chabis+Robert Chevillon NSG VV

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說明:十一之前購買會在十一之前發貨,十一期間的訂單會在假期結束之後發哦~

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