又到了紅薯豐收的季節，紅薯在我國北方很多地方的農村都有種植。作為農村常見的一種農作物，人們早已對它再熟悉不過，可你知道嗎？紅薯在國外，也是備受歡迎，人們稱它是“第二麵包”，“宇航食品”，法國人更是將它稱為當之無愧的“高階保健食品”。美味的食物，人們都希望更長久的儲存，問題來了，你知道如何儲存才能使它存放更久嗎？

對於很多在農村的朋友，都會遇到紅薯儲存難的問題，在以前的農村，人們會透過地窖的方式來儲存。但是，現在的地窖是越來越少，並且放在地窖的紅薯每次拿取很不方便。還記得我小時候，家裡的紅薯就是存放在很深的井窖裡，每次需要拿紅薯時，都是父母在我腰間繫上繩子放下去取，現在想來這樣的做法實在是危險啊。那麼，就沒有更為簡便的方式儲存紅薯嗎？當然有：

首先，我們準備一些紙箱子（這個並不難），以及一些乾草，如果沒有乾草的話，也可以用報紙代替；

然後，將泥土清理之後的紅薯晾曬兩到三天，如果是在市場上買來的紅薯就不用了。晾曬的作用是，為了讓其水分降低增加糖分，並且晾曬的過程也可以讓其有損傷的部分進行自我的修復；

最後，就是關鍵的一步，先將乾草或者報紙鋪在紙箱底層，再平鋪一層紅薯，注意有損傷的紅薯要單獨放，避免其損傷部分滋生細菌而影響了好的紅薯。鋪完一層紅薯後再覆蓋一層乾草或報紙，再鋪一層紅薯，這樣以此類推，最後封箱，乾燥地方儲存。用紙箱的目的是為了防潮，乾草或報紙也可以做到很好的吸潮效果。（注意：最佳的紅薯儲存溫度是15度左右，不能放在冬天室外哦，容易凍壞，形成硬心）

這個方法儲存的紅薯，大家可以安心放置，一年都沒有問題，並且隨著水分的減少糖分增加，紅薯也會越來越甜哦，大家不妨一試。

最後，再說一個知識點，我們都知道土豆發芽了，就不能吃了容易中毒。不過紅薯發芽，就沒有這個問題，它不會產生毒素，但是口感卻會下降很多，也不適合繼續吃了，製成盆栽也是不錯的選擇。（產生黑斑的紅薯，是有毒的，不能再吃）

我是喬妹，關於紅薯的儲存你學會了嗎？若覺得文章對你有用，別忘了幫忙點贊、評論、轉發和收藏哦，您的每一個支援，對我都至關重要，為我提供更大的創作動力！（本文圖片均來源於網路，如有侵權請聯絡刪除，謝謝）