大家好，昨天給大家推薦幾塊錢雞胸肉的美味做法，深受大家喜愛，又有粉絲私信說，想要知道雞蛋的大廚做法，小貝今天就給大家安排上了呦~（大家下次想了解什麼，請留言，一一為大家服務呦。）

準備材料：雞蛋 韭菜

調味料：鹽 雞精 白醋

第一步：準備控水過的韭菜，切成四釐米的小段。

第二步：雞蛋打入碗中，加入少許鹽，和白醋，攪勻成雞蛋液。（白醋去腥增香，使雞蛋更加蓬鬆。）

第三步：五個大蒜，拍扁切末。鍋中加油，油熱稍微冒煙將油倒出。（防止雞蛋粘鍋）

第四步：鍋中加適量油，油熱倒入雞蛋液，炒至凝固，凝固後把雞蛋打散，炒出香味，即可乘出備用。

第五步：鍋中加少許油，油熱加入蒜末爆香。爆香後加入韭菜，翻炒出韭菜香。

第六步：韭菜炒香後，加入雞蛋。開始調味，加入食鹽，適量雞精。大火炒十秒鐘，炒出菜香。便可起鍋裝盤。

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