又一家調味料巨頭傳出要漲價。

11月3日，南都記者留意到，調味料龍頭之一的李錦記被傳要調高部分產品的出廠價。據訊息顯示，李錦記方面稱因原材料、包裝和運輸成本上升，因此主要產品出廠價提高6%至10%，新價格將於12月16日開始執行。

針對相關訊息，南都記者向李錦記方面進行求證，但截至發稿前，對方仍未就相關訊息進行置評。

南都記者注意到，李錦記提高產品出廠價，行業內已有所預料，並且其也非獨一家漲價企業。

2021年10月12日，行業龍頭之一的海天味業釋出公告，宣佈調高包括醬油、蠔油及醬料等產品出廠價3%至7%，新價格已在10月25日正式執行。南都記者注意到，海天味業提價一般都會引領調味品行業漲價，2014年11月和2017年3月該公司就率先提價。

11月2日，恆順醋業也釋出公告稱，鑑於原輔材料、運輸等成本大幅上漲，自11月20日起對部分產品進行價格調整，調整幅度5%至15%不等。

據南都記者瞭解，調味料行業紛紛宣佈漲價，成本上漲是主要的因素之一，以海天味業為例，其成本就佔營收61%左右，例如醬油主要原料為大豆佔成本的20%左右，包裝材料約佔20%，另外還有糖、鹽、小麥等材料成本。

實際上，2020年以來，大豆等大宗農副產品的價格持續上揚，東莞證券研報顯示，目前與2020年初相比，大豆、豆粕、玻璃目前的價格分別增長34。32%、30。69%與64。66%。而與之相對的，則是相關調味料公司業績下滑。對此，業界普遍認為，提價是調味料企業覆蓋原材料成本最直接方式。

不過南都記者也注意到，即使出於成本覆蓋，但提價後業績大幅增長的情況比比皆是。例如2017年宣佈提價後，海天味業的營收淨利出現雙位數增長。

平安證券近期研報分析稱，大宗商品大幅上漲，帶動產品生產端原材料的大幅上揚，食品行業也出現了漲價潮，產品提價較原材料成本上漲一般有1至2個季度的滯後。提價效應大約會在1年左右的時間體現，表現為淨利潤率的提升，會促進股價一定程度上漲。