今天,小IN被朋友的一句話重新整理了三觀:
“自從來了廣東,吃麥當勞再也要不到辣椒粉了,莫得靈魂。”
天啦!難道全世界的麥當勞不都一個樣,為什麼別人還有辣椒粉?!聽到小IN的疑惑,其他朋友紛紛投來看更加疑惑的目光:
“這有什麼的?我家的麥當勞還可以在雪碧上加鹽,變成鹽汽水!”
“別說辣椒粉,薯條還可以下胡椒粉,椒鹽薯條美滋滋~”
“切,你們算什麼?我大青島的肯德基還賣啤酒呢!”
whaaaaaaaaat?!
難不成,我吃了這麼多年假的麥當勞?
倒也不能這麼說,因為麥當勞在不同地區,提供的東西都會有差別。別說不同的口味和菜式,有時候,甚至連同一個巨無霸,原材料上都可能存在天差地別。
最近,YouTube一個美食團隊FoodInsider就發表了一個影片:把英國和美國麥當勞的所有產品打包回家,隔空對比找出兩者之間的差異。
不比不知道,一比嚇一跳:原來有些地區的人均體重偏高,是有跡可循的……
首先是份量大小。
同樣的肥宅快樂水,同樣的大中小3種容量,美國麥當勞的小杯分量,居然比英國的中杯還要多73ml。
而接近一升的大杯裝,那叫一個驚人。(順帶一提:咱們這邊的飲料容量從小到大依次是350ml、500ml、650ml)
和汽水一樣,薯條也是區分了3種容量。
只看圖的話,美國包裝會大一點;
而英國麥當勞的薯條塞得更滿一點。
上秤一看:130gvs190g,美國麥當勞憑藉46%的優勢斷層取勝,respect。
看得見的份量尚且有明顯差異,看不見的原料更不用說。
說出來你可能不信,就這麼一份普通的薯條,美國麥當勞在最基本的土豆之上,還加入了:菜籽油、玉米油、豆油、氫化豆油、有機牛肉調味料、右旋葡萄糖、酸式焦磷酸鈉,天然原料和化學新增齊飛。
對比之下,只放了土豆、葵花籽油、芥菜籽油、鹽,這幾種基礎原料的英國麥當勞,誠懇得足以讓人原諒它平庸的賣相。
換到巨無霸上,英美麥當勞使用的原料同樣差異明顯。
一邊是隻用了糖、油、肉、水等常見的13種原料,一邊下了各種各樣的糖漿、提取物、色素合共24種材料。
多出來的原料,最終變成了整整40卡路里的相差值。
怕了嗎?這還只是小意思,同樣在選單上標註為“大杯”的巧克力奶昔,美國麥當勞居然比英國的高出352卡路里。
什麼概念?大概相當於慢跑60分鐘才能消耗完,震驚了。
雖說罪惡感更重,但吃起來快樂更多啊!不算期限新品,單說常駐的地區限定,美國麥當勞就比英國的多——那——麼——多!
咖啡選單尤為明顯。
美國麥當勞不僅囊括了英國麥當勞的咖啡選單,還給每一種咖啡準備了焦糖口味、法式香草口味等選擇。
醬料方面,兩隻手都拿不完,甚至還有專門準備給炸面棍蘸的巧克力醬。
與此同時,只有2種特色醬料的英國人,小IN看到都覺得可憐。
實際上,麥當勞菜式和配料的差異,絕不只存在於英美兩國之間。這個連鎖店開遍全球的大牌,給每個地方都安排好“特產”。
在我們最熟悉的中國麥當勞裡,有“那麼大雞排滿碗飯”和“蜜汁雞腿滿碗飯”的雙飯組合。
小IN也吃過,可感覺就是將漢堡裡的肉排放到飯上,沒什麼驚喜。
至於隔壁的日本麥當勞,也是和米飯相關。
只不過我們是用漢堡的肉做米飯,他們是用米飯做漢堡的麵包。
日本人除了熱愛米飯,可樂餅、芝士餅這類高熱量、高幸福感的炸物也是他們的最愛。
於是,每年冬天,日本麥當勞還會上線季節限定的可樂餅/芝士餅漢堡,企圖用爆棚的熱量和爆漿的夾心驅走寒冷。
這都還沒結束,日本人大概真的很愛研發各種新奇口味,到了每年8月中秋節附近,還會推出定番“賞月漢堡”。
但是講真,除了都是又大又圓之外,我真看不出它們和月亮之間有多大聯絡……
說完日本,再看看另一個“鄰居”韓國。
韓國麥當勞並沒有選擇當地的傳統食品,改用了起源於西班牙,前幾年風靡韓國的小食Churros。
相較於前面兩個地區限定,麥當勞讓Churros和自家的新地雪糕組合推廣,算是多了點新意思。
到了印度,又立即變得充滿“咖哩味”。
這張從畫素上散發出年代感的照片,是誕生於上世紀的印度麥當勞特供McCurryPan。
一款放滿了咖哩和蔬菜、肉類的長條形麵包。考慮到當地人的口味,還提供了紅、黃咖哩,以及海鮮、牛肉、雞肉、全素等選擇。
再將目光轉到地球的另一端,加拿大的當地“麥記特產”就顯得過分奢侈了。
原材料選擇了世界知名的波士頓龍蝦,100%龍蝦肉不摻假,每年只會在6-8月期間的龍蝦季供應。
不過呢,由於近年龍蝦價格飆升,加拿大麥當勞早在2017年宣佈停止供應這道大西洋龍蝦卷啦。
到了披薩大國義大利,麥當勞就直接把披薩搬進了選單。
做法和它的名字Pizzarotto相似,是披薩的變體,加入了經典的番茄還有馬蘇裡拉乳酪。
據稱,味道是“眾多麥當勞粉絲心中,不可超越的殿堂級美食”。
披薩之外,義大利還有一道殺手鐧——甜品。
所以,麥當勞來到義大利之後,決定將特供漢堡中間那塊肉排給去掉,換上巧克力醬夾心餅,做了一個甜品漢堡。
除此之外,小IN還種草了澳大利亞的可樂冰沙;
墨西哥的小吃McMolletes;
德國的香腸漢堡配麥可樂;
烏拉圭的冰淇淋鬆餅;
西班牙的12醬豪華脆薯角……
話說回來,你有吃過什麼印象深刻的麥當勞特色食物嗎?分享一下給小IN吧~