尚佩傑，山東省臨沂市人，中國青年名廚，青年烹飪藝術家，擅長傳統魯菜與川菜，創意菜，融合菜，臨沂本幫菜；2010年開始了自己的廚師生涯，曾在各型別的酒店工作學習，從最基礎學徒崗位到管理層崗位的轉變，穩紮穩打、刻苦鑽研，利用各種機會提升與完善自己的知識和職業技能，2012年又進入專業烹飪院校進行系統的理論知識進修，在平時工作閒餘期間經常參加行業領域的各項培訓、比賽、公益活動等。

★社會頭銜★

註冊中國名廚

註冊中國青年烹飪名師

註冊中國青年烹飪藝術家

註冊國家高階中式烹調師

山東省餐飲業優秀青年名廚

山東省餐飲業青年崗位技術能手

山東臨沂市餐飲行業十佳廚師

山東臨沂市餐飲酒店業優秀標兵

中國餐飲年度人物評選獲 中華優秀總廚

改革開放四十週年中國餐飲評選獲 中國十大青年名廚

中國調味品協會經銷商分會會員

中國飯店協會青年名廚委員會會員

山東臨沂市飯店烹飪協會理事

山東臨沂市工商聯餐飲酒店業商會會員

山東莒南縣餐飲調味品行業協會會長

山東莒南縣明亮調味品經銷處副總經理

尚佩傑（食尚）廚藝工作室創始人

★個人榮譽★

山東臨沂市首屆淡水魚烹飪大賽 銀獎

山東臨沂市首屆烹雞烹飪大賽 金獎

山東臨沂市第往屆美食文化節暨烹飪廚藝大賽 金獎

山東省老乾媽 陶華碧美食菜品選拔大賽 二等獎

山東首屆沂蒙紅色影視主題烹飪大賽 金獎

國家成立70週年餐飲行業美食錦標賽 特金獎

莒南縣首屆廚王爭霸廚大賽 金獎 最佳優秀廚師稱號

山東乾海星河步行街第一屆美食文化節宴席 優秀獎

山東臨沂市“昊龍行輪胎杯”沂蒙名吃評選活動菜品獲 沂蒙名吃稱號

★個人作品★