一說到好酒、健康型白酒，想必大多數消費者首先想到的就是茅臺鎮醬香型白酒，因為大多數優質醬香型白酒都產於貴州茅臺鎮，一說到優質醬香型白酒品牌，想必大多數消費者想到的也就是醬香型白酒的價格，因為優質醬香型白酒的價格比其他香型白酒的價格都要貴。

因為醬香型白酒與其它香型白酒相比，醬香型白酒的釀造工藝比較特殊複雜，釀造週期長、產量低，所以導致了醬香型白酒價格一般都比較貴。說到醬香型白酒，除了醬香型白酒價格比較貴之外，你還知道什麼呢？原來醬香型白酒除了價格貴之外，還有這麼多白酒文化！

1。評鑑文化

觀色讀酒、聞香知酒、嘗味品酒，組成了醬酒的品鑑文化。將白酒倒入潔淨乾燥的品酒杯中，在明亮處用眼睛正視與俯視；輕輕搖動酒杯，記錄其色澤、清亮程度、沉澱及懸浮物情況（醬酒顏色為無色或微黃，略有固化物），仔細觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯效果等。

2。詩酒文化

從很早時代起，詩與酒就交織在一起，結下了不解之緣，從而形成獨具中國特色的“中國詩酒文化”。古代帝王祭祀山川、祖宗和舉行朝廷大典，都奉獻酒誦頌詩；唐朝在鄉試飲酒禮中要誦《鹿鳴》之詩，稱之為“鹿鳴宴”。從宮廷到民間，酒與詩不僅是人們物質生活的需要，也成為人們一種精神生活的需要。

3。釀造文化

醬香型白酒一般需要經過1年生產週期，2次投糧，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，5年窖藏等釀造工藝；醬香型白酒一代又一代的釀酒人口口相傳著一段口訣—端午制曲、重陽下沙，四時合序，醬香始出，千錘百煉，是為金沙！這段口訣中的“曲”原料為小麥，“沙”原料為高粱，正是這兩種大自然饋贈的天然作物，成就了詮釋中國白酒味道的醬香型白酒。