團餐君認識一位非常有能力的團餐經理，在留人方面成績不俗，基本上招進一個，留住一個，極少有人員流失。
這位經理怎麼做到的？他有什麼絕招可以借鑑？我們對這位經理和新員工的日常進行了彙總，一起看一下吧~
01
親自接每位新員工到店
每次有新員工，再忙經理都親自去接，然後與他們一路，有說有笑一起到門店來。
△圖片來源：網路
他們初來乍到，最怕沒有歸屬感、有問題不知道找誰。他第一時間出現、第一時間接觸，讓他們心裡的石頭落下來。
並且，也常常因為這個小舉動，他成為他們最信賴的人，以後工作中有什麼挫折糾結，他們都願意來找經理傾訴。
02
從不稱呼新員工“小張、小王、小李……”
接到新員工後，他先自我介紹，然後以最快速度記住他們的名字。
他會把他們的名字與人的形象對號入座記熟，要求自己無論叫哪個夥伴做事，都能做到不用手勢、不叫“喂”，更不能稱呼“小王、小李”。
△圖片來源：網路
比如有個新夥伴叫“李樂芳”，他會會叫她“樂樂”或者“芳芳”，這樣一下子就會變得親切親近。
而且給其他同事們做了表率，她們也會跟著親切地喊：
“樂樂，咱們一起吃飯去吧！”
03
帶員工逛街，分享“小情報”
跟新員工見面第一天，除了介紹工作情況。
這位經理都會安排一個特別的行程：帶著他們去餐廳外面轉一圈逛逛街，比如周圍有什麼便利店、什麼小餐館、附近有什麼飲品店、甚至他個人喜歡的服裝店……
然後還給他們分享他個人的 “小情報”：哪家便利店的什麼東西價格最實惠，附近哪個理髮店的理髮師脾氣又好、做頭髮又時尚……
這些生活方面的資訊能讓初來乍到的新員工快速融入到集體中來。
04
入職第一天給新員工配好跟老員工一樣的水杯
這位經理所在的企業為了保持整齊統一，規範化，員工喝水的杯子是由餐廳統一採購的。
有新員工入店，他會第一時間去採購部申領水杯，並且把新員工的名字打印出來，貼在水杯上面，跟老員工沒有任何差別。
即使有的新員工只是來應聘，還沒確定要不要真留下來工作，當天就走了，送一個杯子也會讓她記得餐廳的好。
05
與員工平等對話，隨時隨地談心
跟員工溝通，他一般不選在辦公室。他覺得讓員工走進辦公室說話，可能會讓員工陡然生出上下級不對等的感覺。
△圖片來源：網路
所以，只要覺得有必要，他喜歡隨時隨地找員工談心。比如：上班的時候，他悄悄把她們叫到一邊，找一個安靜的地方聊幾句；下班的時候，緊挨著她們走，和她們一路同行，邊走邊說話；休閒的時候，叫住她們，找塊空地，席地而坐，輕輕鬆鬆就把話題拉開；聚會的時候，甚至故意趁著酒興，把一些不好說的話都比較直接地講給她們聽。
溝通無處不在，談心無處不可，率性的話語，隨意的方式，更顯對話的平等，更能收穫奇效。
06
髒活累活，衝上去，帶頭幹
他覺得與其指揮別人幹，不如帶著大家一起幹。尤其遇到髒活、累活時，你如果都嫌棄，憑什麼員工不嫌棄？
衝上去，帶著大家一起幹，勝過萬語千言。一個好經理，第一要義就是要身先士卒。這位經理，便是最好的踐行。
如果你也是團餐經理，不妨照此一試！
（來源：滿客寶）
統籌 | 王曉玲
編輯 |徐小杭 美編 | 何孟華
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