程曉華

2019- 2- 12

有個客戶當著我的面表揚他的供應鏈總監，說這小子做事很認真，管得很細。

我就說，供應鏈管理，不能管得太細。

他倆都很吃驚，幾乎是同時問我，程老師，您不是說供應鏈管理一定要關注細節嗎？

我說這是兩回事兒 - 你管得太細了，你就管不了細節。

一般企業的供應鏈管理都包括計劃、採購、物流等，從接單到出貨，中間的供應商管理、生產控制，方方面面，牽扯到無數的人和事兒，如果你管得太細，你怎麼管得過來？

但是你又必須關注細節，因為千里大堤潰於蟻穴，供應鏈上有一個環節出了問題，整個鏈條就得斷。

這看起來很矛盾：既不能管得太細，又要關注細節，這可咋辦呢？

我先給大家舉幾個酒店管理的例子：

一個看起來富麗堂皇的五星級酒店，它真正的瓶頸可能不是它地理位置不好，也不是它的房間太小、設施陳舊，更不是它的服務員長得不好看，而可能是它的前臺遲遲給你退不了房。

這種事兒我在上海、北京的很多酒店都遇到過。

與之類似的例子，在深圳福田，有一家美國酒店，因為三番五次地幫我搞不定早餐的問題而被我列入黑名單；

西安鐘鼓樓附近一家酒店，位置很好，房間也很大，但就是廁所太小，放個屁就能把自己給燻著，我以後肯定不會去住了；

青島有一家酒店，我特喜歡他們的餐廳，在18樓上，吃著早餐，望著山，看著海，很是愜意，就是我每次去，給我安排的房間，那馬桶總是漏水 ……聽說已經倒閉了；

濰坊一家酒店，我住很多次，有一次一個計程車去接我，一分鐘也沒停，我上車就走，結果還是被停車場強行收了一塊錢，我投訴他們，他們不理我，我就不住了，儘管那條街吃飯很方便；

濰坊還有一家我經常住的酒店，啥都好，就是那餐廳的椅子，那座套估計有幾年都沒有拆洗過了 ……

我一直不理解，這些酒店的管理者們，他們到底整天都在忙些啥呢？你能說他們沒有管理嗎？他們是不是管得太細了，反而把該關注的細節都給忽視了呢？

再回到前面提到的那個供應鏈總監，如果你問他哪個料為啥有品質問題，他會給你講的頭頭是道兒，從供應商的產線、模具，講到生產工藝、材質，等等，啥都知道；你問他哪條線怎麼樣，他也很清楚，能給你講半天，什麼貼片工藝啊，保溫曲線啊，公差啊，焊接啊，無所不知，但如果你問他，這個有品質問題的物料是否會影響給出貨呢？

通常情況下，他的回答是，我再去查查 ……

第二天你再問他同樣的問題，他可能會說，哎吆！老闆啊！我昨天幫那幫採購追料到追半夜，還真把這事兒給忘了！您等等，我再去查查！

專案輔導期間，我一直跟他說，您這叫啥呢？

不該知道的，您啥都知道，該知道的呢，您是啥也不知道！

做為一個供應鏈管理者，你知道有料出了品質問題，那就足夠了，至於到底是什麼原因導致的品質問題、怎麼解決這個品質問題，這不是你要關心的，你要關心的問題是，這個料的品質問題多長時間能夠解決？你能給他們最多多長時間？如果在給定的時間內這個問題還是不能解決的話，對我們生產、出貨的影響是什麼？我們可能需要採取的補救措施是什麼？萬一措施無效怎麼辦？

同樣的道理，生產線產出有問題，那又有什麼關係呢？

生產線從來都是天天出問題的，不是這個問題，就是那個問題，否則那幫搞生產製造的人不就沒事幹了嗎？

出問題是正常的，關鍵的問題是，這個問題本身有多大？這個問題出現的頻率是多少？它可能對我們造成的影響又有多大？

這是一個供應鏈總監需要關注的細節問題。

至於說一個總監去幫著採購員追料，而且還加班追到半夜，那就更扯了！

你要關心並要解決的問題是，這個料為啥需要“追”呢？

作者程曉華（John Cheng ），全面庫存管理（TIM））諮詢獨立顧問，《製造業庫存控制技術與策略》課程創始人、講師，《製造業庫存控制技巧》、《首席物料官》、《決戰庫存》著作者