在我們的日常生活中，蘋果扮演著家喻戶曉的角色。在菜市場的歸途上，在超市的過道里，我們幾乎都可以看見往來的人購物袋裡的蘋果們。蘋果的形狀大小相似於我們成年人的一個握緊的拳頭，外皮以紅色為主，添之以乾淨的黃色，整體觀之飽滿成熟，給人以秋日的充盈豐碩之感。從味道上看，蘋果的清甜並不使人發膩發慌，當果肉在口腔溢開時，瀰漫飄散的是純粹的水果香，不同於香精一類的產物，蘋果的味道是大自然給人類最原始的一種甜美感受。

除卻蘋果本身的先天味道優勢，其實在一瓣瓣黃澄澄的果肉裡，是我們看不見的豐富的營養功效。可能是因為它的出現實在太過於經常，我們只單純覺得蘋果價效比高，汁水豐沛，味道甘甜，常常會忽略小小的蘋果裡蘊含著巨大的營養乾坤。常言道：一天一蘋果，醫生遠離我。這也並不是所謂的空穴來風，而是對蘋果本身的營養最好的詮釋。

經過科研人員的努力和一系列實驗的證實，我們可以知道蘋果有著以下對人體有益的營養價值：

　　1、美容減肥的好處。

蘋果和諸多水果一樣，蘊含著豐富的礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘的鹽分，蘋果中的營養成分可溶性大，容易被人體吸收，它有利於溶解硫元素，使面板潤滑柔嫩能夠幫助女孩子們美白養顏，調理身體。同時，蘋果又是一種低熱量的水果。當中含有的蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。

　　2、益於醒酒的好處。

蘋果當中富含的汁水與營養物質有利於緩解因飲酒過多而帶來的神志不清、口乾舌燥等狀況，是有效的醒酒工具。

　　3、益胃生津的作用。

對於食慾不振、脾胃虛弱、腹痛腹脹。消化不良的人，適當食用蘋果能夠有效緩解相關情況，有益胃生津，提高消化能力的作用。

　　4、除煩鎮靜的功效。

臨床試驗證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能較快安靜入睡。這些都表明：蘋果具有良好的除煩鎮靜的效用。對於心煩不寐，睡眠質量不高的人群，適當吃蘋果有很好的除煩安神的作用。

以上科學實驗和言論都證實著，蘋果是公認的營養程度最高的健康水果之一。在日常生活中，我們應正視蘋果帶來的健康功效，透過適當食用蘋果，來達到養生的目的。

與此同時，在食用蘋果的過程中，也有需要注意的地方，例如：蘋果核與蘋果籽經相關試驗證明是含有微量毒素的，食用雖不致死，但也儘量不要食用；患有腎炎、糖尿病、潰瘍性結腸炎的患者不應食用蘋果，因為蘋果中的粗纖維會引起這一人群的身體不適；蘋果自身質地堅硬，應細嚼慢嚥，以免刺激腸道，造成損傷；在挑選蘋果時也應有所注意，不選擇市面上看起來光鮮亮麗的打蠟蘋果，這一類蘋果經處理後往往會帶上一些細菌及有害物質，所以建議大家在食用蘋果前都應清洗乾淨，甚至削皮。

蘋果本身的營養價值確實豐富，但也應結合每個人的特殊體質進行食用，而不是一味地看重營養，不聽相關專業人士的建議，盲目地食用蘋果，這將會對我們的身體造成一定的傷害。

吃蘋果，保平安。希望大家都能正確認識到蘋果這一水果的益處與不利，更好地建起保護身體，綿延生命的健康屏障