味精是我們日常生活中的一種調味料，它可以給食物提鮮，不過近年來出現很多對味精不利的言論。像食用味精後會中毒、味精中含有大量的毒素等等。所以現在很多家庭做菜做湯都不放味精，寧願放多一些醬油。那麼味精真的那麼“十惡不赦”嗎？

味精主要成分是穀氨酸鈉，實際上很多食物中，都含有這種物質，所以不能說這種物質對人體有害。不過，食用過多的味精，體內的血液很容易通行不暢，這時人體吸收鈣、銅等物質的能力會減弱。而且喜歡做菜的人會發現，自己經常出現口渴的現象，實際上這就是味精吸收了大腦的水分。

體質比較虛弱的人，食用過多的味精還會出現高血壓。

當然，味精也不是完全不能吃。實際上少量的味精不會對人體造成傷害。只有達到一定量之後才會出現比較嚴重的問題。那麼這個標準是什麼呢？根據中國居民膳食指南的建議，成年人一天最好不要吃超過3克的味精。如果食用的味精量在這個範圍內，那麼不用過於擔心。

提醒一下大家，小於3個月的寶寶是不適合吃味精的，寶寶的腸胃比較弱，無法消化來自味精的能量。如果實在喜歡吃味精，那麼一定要在菜要出鍋的時候才放，千萬不要提前放，也不要和菜一起放入鍋中煮。

最後痛風的人怎麼吃味精比較好

有些人問經常關節腫痛，走路的時候也非常的疼痛，最後去醫院發現是痛風。醫生告訴自己要忌口，但是自己的口味非常重，問可不可以食用味精。實際上痛風病人可以食用味精，平時只要少吃含嘌呤比較高的食物，像動物的內臟以及青魚等等。平時要多喝水，才能讓尿酸順利從腎臟中排出。服用藥物的時候也要選擇藥效比較緩和的藥，不要使用消炎藥等藥性激烈的，身體可能會承受不了。另外，食用味精的時候要控制量，不要頓頓飯菜都加味精，這樣即使是正常的人也接受不了，更別說是患有痛風的人。

以上就是關於味精的一些介紹，以及痛風的人可不可以吃味精的解答。其實味精並不是什麼致死食物，它與雞精、鹽等一樣都是調味料。大家不必對它退步三舍。如果你有不同的看法，也可以在文章下方留言。