《都挺好》中的大廚石天冬，教你做涼拌蝦仁，做好全家都愛吃
《都挺好》這部電視劇最近正在熱播，觀眾們看的是劇情發展，而我作為一個美食愛好者，
最享受的就是石天冬做飯的過程
。很多美食愛好者說，石天冬一上線，這部劇變成了
美食節目
，紛紛被石天冬的廚藝吸引了。一道道石天冬做出來的美食，每一步都很精緻，這正是我們美食愛好者所最關注的，跟著石天冬，又能多學幾道菜了。
《都挺好》中的大廚石天冬，教你做涼拌蝦仁，做好全家都愛吃。
石天冬
涼拌蝦仁，一道非常健康
低脂無油
的菜，大人孩子都適合吃，連減肥的人也很適合。蝦仁，含有豐富的
蛋白質、維生素和礦物質
，營養和飽腹感都很足，而且特別容易消化，有
健胃消食，益氣養心的食療效果。
下面分享涼拌蝦仁詳細的做法，喜歡的趕緊收藏吧，學會了做給家人吃，全家人都愛吃。
涼拌蝦仁
【涼拌蝦仁】
【食材】
15只蝦，黃瓜1根，紅辣椒1個
【做法】
1。黃瓜洗乾淨，不用去皮，切成長方形塊。
切黃瓜
2。紅辣椒一小塊，先用刀片成薄片，再切成辣椒絲。
切紅辣椒
3。蝦洗乾淨，去掉蝦頭，去掉蝦皮，剝成蝦仁後，在蝦背上劃一個口，用清水泡5分鐘。
開蝦背
4。起鍋開火，加入適量的水，大火燒開後，把蝦仁放進去，大火焯水1分半鐘，之後撈出蝦仁，瀝乾水分備用。
大蝦焯水
5。蝦仁瀝乾水分後，先把黃瓜放進去，再把蝦仁放進去，用1勺生抽，少許的鹽，少許的醋，少許的白糖，少許的雞精和胡椒粉，攪拌均勻，倒入蝦仁中攪拌均勻，然後撒上適量的麻椒油，就可以了。
涼拌汁
6。攪拌均勻後，開始裝盤，裝入盤中，把切好的紅辣椒絲和蔥絲夾一小撮放在涼拌蝦仁上面點綴一下就可以了。
涼拌蝦仁
以上就是石天冬做的涼拌蝦仁的步驟，簡單易學，營養健康，高蛋白低脂健康飲食。你喜歡這道菜嗎？喜歡趕緊自己在家試試吧。
涼拌蝦仁
涼拌蝦仁烹飪技巧：
蝦仁煮的時候不宜時間過久，這樣口感比較老，一分半鐘就可以了。
涼拌蝦仁一定要記得放麻椒油，這樣口感清爽，味道更鮮美。
如果是海鮮過敏者，不宜食用。