文｜農情萬家

導讀：李子中的極品品種“蜂糖李”，咋種植？一斤50元！還貴嗎？

貴州的“蜂糖李”尤其出名，獨一無二！因為在這裡有著號稱全國農產品地理標誌的鎮寧縣，鎮寧的蜂糖李不僅個頭要更大，可食率也最高，其果形略扁，整體圓形，果肉非常密實，口感酥脆甘甜，並外溢香氣，味道極佳，堪稱水果市場上的緊俏果品。

好吃自然價高，這就是賣點呀！還有比這條件更給力的嗎？之所以稱之為蜂糖李，相傳很久以前的蜂糖李母樹吸收了蜂巢的蜂蜜，結出的果實味甜，香氣撲鼻，宛若蜂蜜一般……

蜂糖李又被人們稱為蜜糖果、大屁股李子等，該果實一旁有一條非常顯眼的溝線，果被細密拉粉，果皮呈現黃綠色，果肉為黃顏色。近些年鎮寧縣的農業增加值一直在以超過近6%的同比逐年增高，蜂糖李的年總產值也是如此，2017年3。2萬噸、2018年3。5萬噸……其一斤價格約五十元左右。

根據有關經檢測，蜂糖李的糖值在百分之十至十五之間，為現有李子品種中含糖量最高的，看來好東西人人都是能嚐出來的，“吃貨”們的嘴是真厲害呀！

什麼樣的環境適合栽種蜂糖李呢？

1、光照和土壤

陽光是萬物之源，充足的光照尤其是對果樹的作用非常之高，樹木有機物的形成離不開光合作用，而蜂糖李比較依賴陽光的沐浴，因此蜂糖李適合栽種在南坡，同時儘量疏鬆排列，這樣能提高透光率，基本上掌握在間距三米以上即可。

土壤要疏鬆透氣，記得一位日本的果樹種植專家就曾使用“自然栽培法”種植果樹，才種出了世界上最好吃的蘋果，因此土壤的指標是果實質量的關鍵。

2、氣溫

溫度對植物的影響是深遠的、必然的，什麼樣的氣候適合種植蜂糖李呢？首先它適宜栽培的海拔在500~1500米之間，特別是1000米以下的位置是最佳位置；它適宜的戶外溫度是15~22℃，最佳溫度在18℃左右。氣溫高於35℃或低於1℃，對蜂糖李的產量都是影響巨大的，同時它的耐寒值在—25℃左右，要是低於這個數值，蜂糖李果樹存活堪憂，而在我國的北方地區，每年基本上都會遇到這種情況。

3、灌溉

植物的生長離不開“陽光雨露”，這個雨露就是指的“灌溉”，充足的灌溉可以促進花芽的分化，提高成果率，陽光和水灌溉缺一不可，這些都極大的影響著果樹的產果量和果子的質量。

當蜂糖李在結果期，就需要充足的水分供給，必然要經常性的灌溉果樹，水不能少，但是也不能太多了，當雨季來臨，也要及時的排掉果園裡的積水。灌溉是個較繁瑣的工作，但必不可少。

蜂糖李高產的“秘訣”

種植蜂糖李的時機很重要，儘量選擇秋季或冬季移栽種植，此時栽種便於根部傷口的癒合，對苗木的次年生長有利，時間再拖延一些，容易造成供養料不足。在移栽的時候可以配合使用一些農藥殺菌劑（比如噁黴靈）種植，這樣能夠很好地抑制病菌的滋生，也能促進根系的發育和生長。

在果實的生長期以每株為單位進行施肥助力，可採用複合肥或者噴磷酸二氫鉀，直至果實採摘結束。為了減少裂果現象，在果實成熟前的二十天左右可噴灑葉面肥微量元素，對提高果實品質很有幫助。

要想提高產量，坐果率也不能小視，而“異花授粉”則是種行之有效的自然授粉方式，其方法為每八株蜂糖李搭配一株四月李。

冬季的清園工作做好了，能夠提高次年果樹的長勢，同時也能降低病蟲害發生率，清園的工作內容涉及刮樹皮、樹幹刷白、裁剪枝條等，其清園時間大約在十二月至次年的一月份，不要太晚以免影響了果樹春季的萌發。

結束語

鎮寧縣之所以產出的蜂糖李品質極佳，其主要原因是其擁有得天獨厚的種植條件，該地區被稱為“天然溫室”，非常適合蜂糖李的生長。隨著科學技術和經濟實力的進步，沒有條件，我們可以創造條件迎難而上，因此這蜂糖李的種植才逐漸分算開來，作為一種優質的新水果品種，蜂糖李的名字如今也越來越響了，甚至成為了很多地方脫貧致富的重要一環。你吃過蜂糖李嗎？味道如何？歡迎在下方留言分享你真實的評價！

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